Грибочки к 23 Февраля

Простой рецепт вкусного подарка!

Ингредиенты:

• Сливочное масло 82% - 150 г
• Сахар - 90 г
• Желтки - 30 г (2 шт от С1)
• Сметана 20% - 90 г
• Мука - 340 г
• Разрыхлитель - 4 г
• Ванилин - 1 г
• Соль - 1 г

Технология приготовления:

Пластичное сливочное масло, сахар и желтки перемешать. Добавить сметану и все взбить до побеления и полного растворения сахара.



Всыпать сухие ингредиенты и быстро замесить тесто. Убрать в холодильник на 2 часа. Подкатать шляпки, сформовать ножки и выпекать при 180°С 20 минут.



В шляпках сделать отверстие, заполнить темперированным шоколадом или глазурью. Вставить ножки, дать схватиться и обмакнуть шляпки.



Когда они станут матовыми, обмакнуть ножки сначала в шоколад, а затем в мак.