Выбрать город
8 (800) 500 30 47
Каталог
Часто ищут
Категории
Популярные товары
0
Корзина
1
Избранное
Узнать стоимость доставки
Оформить заказ
Каталог
Упаковка
Шоколад
Ингредиенты
Для выпечки
Красители
Декор
Инструменты
Насадки
Капсулы
Силикон
Печать
Главная Каталог Магазин для кондитеров Шоколад и какао продукты Термостабильные капли
Сортировка:
Показать новинки
По артикулу

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Мелкооптовая цена
Капли термостабильные темные Sicao, (упаковка 5 кг) (CHD-DR-185-46-25B)
5 252 руб.
цена за шт
5 124 руб.
Осталось 3шт.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Капли шоколадные термостабильные темные SICAO, 1 кг
1 306 руб.
цена за шт
1 175 руб.
5.00
11 оценок
Осталось 3шт.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Капли шоколадные термостабильные Темные SICAO, 250 г
466руб.
398 руб.
5.00
17 оценок
Осталось 8шт.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Капли шоколадные термостабильные Молочные SICAO, 250 г.
416руб.
356 руб.
4.80
15 оценок
Осталось 1шт.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Капли термостабильные молочные Sicao, (упаковка 5 кг) (CHM-DR-185-28-25B)
4671 руб.
Уведомить о поступлении

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Капли шоколадные термостабильные молочные SICAO, 1 кг
1164 руб.
Уведомить о поступлении

Термостабильные капли - купить в Москве ➤ Craftology

Обычный шоколад капризен при высоких температурах и может превратиться в «горелые камушки». Термостабильные капли — это идеальная замена для выпечки: они выдерживают до 200°С, сохраняя нежную текстуру и натуральный вкус настоящего шоколада без вредных примесей.
  • Стойкость к жару: Капли не тают и не вытекают из теста, сохраняя четкую форму в готовом изделии.
  • Натуральный состав: Качественные ингредиенты без лишней химии обеспечивают чистый шоколадный вкус.
  • Удобная фракция: Мелкий размер капель позволяет добавлять их в тесто сразу, без предварительного измельчения.
  • Универсальность: Прекрасно подходят для бисквитов, печенья кукис, маффинов, кексов и рулетов.
  • Экономия времени: Готовая форма капель ускоряет процесс подготовки замеса на производстве или дома.
  • Чистый декор: После выпечки капли остаются аккуратными вкраплениями, создавая аппетитный вид разреза.
Для пекарен

Стабильный результат в каждой партии выпечки независимо от типа печи.

НДС 22%

Полный пакет документов и выгодные условия для юридических лиц и HoReCa.

Доставка по РФ

Отгружаем заказы из Москвы в любой город России в кратчайшие сроки.

Вопросы и ответы

Можно ли использовать капли для крема или ганаша? +
Важно помнить: термостабильные капли специально разработаны для выпечки. Они не подходят для изготовления ганашей, конфет и кремов, так как из-за своего состава они плохо плавятся в жидкостях.
Как добавлять капли в тесто? +
Капли рекомендуется добавлять в самом конце замеса, чтобы они равномерно распределились по массе, но не подвергались лишнему механическому воздействию.

Отзывы наших клиентов

Ольга С. Владелица пекарни
★★★★★
"Лучшее решение для нашего печенья! Капли остаются целыми, красиво смотрятся и очень вкусные. Раньше рубили плитку, но она горела, а с этими каплями брак в выпечке исчез."
Андрей В. Шеф-кондитер
★★★★★
"Заказываем капли оптом для маффинов. НДС 22% и быстрая отгрузка со склада в Москве — для нас это ключевые факторы. Качество шоколада на высоте, клиенты довольны."

Смотрите также

Barry Callebaut Без сахара Какао тертое и масло Какао-порошки Шоколад Tomer Шоколад в мешках Кондитерская глазурь Формы для шоколада

Сделайте вашу выпечку идеальной!

Для профессиональных кондитерских цехов и производств действуют специальные условия закупки (НДС 22%).

В оптовый раздел