Красители пищевые - купить в Москве ➤ Craftology

Добавьте ярких красок своим тортам и десертам без вреда для здоровья! В магазине «Крафтология» в Москве представлено более 200 вариантов проверенных пищевых красителей для любых кондитерских задач.

Универсальность ассортимента: Идеально подходят для крема, меренги, бисквитов и кексов.
Гелевые красители: Максимально удобны — достаточно встряхнуть и добавить пару капель.
Безопасность: Только сертифицированное сырье, разрешенное для пищевого применения.

Сухие красители: Интенсивный цвет при минимальном расходе без изменения консистенции.
Профессиональный декор: Кандурины, велюры и фломастеры для тонкой работы.
Спецэффекты: Спарклы, шиммеры и пыльца для создания премиального блеска.

200+ оттенков

От пастельных тонов до ультра-ярких неоновых цветов в наличии на складе в Москве.

НДС 22%

Прозрачные условия поставки для кондитерских цехов и рекламных агентств.

Опт и Розница

Специальные цены на кандурины и блестки для сдувания при заказе крупными партиями.

Тип красителя	Форма выпуска	Для чего подходит	Особенность применения
Гелевые	Концентрированный гель	Кремы, бисквиты, мастика	Просто встряхнуть перед использованием
Сухие	Мелкодисперсный порошок	Макарон, шоколад, шоколадная глазурь	Растворить в малой части массы перед смешиванием
Кандурины	Пищевой пигмент-блеск	Поверхностный декор, шоколад	Нанесение кистью или распыление
Велюры и спреи	Баллончик / распылитель	Муссовые торты, пирожные	Создание матовой «бархатной» текстуры
Фломастеры	Маркер с пищевыми чернилами	Рисование на пряниках, мастике	Для прорисовки мелких деталей и надписей
Пыльца	Сухой матовый пигмент	Сахарные цветы, мастика	Создание реалистичных градиентов

Отзывы экспертов

Мария Р. Топ-кондитер по макарон

★★★★★

"Для макаронаж использую только сухие красители из Крафтологии. Они не разжижают тесто и дают очень предсказуемый яркий цвет. Совет по предварительному растворению в части массы действительно работает на 100%!"

Екатерина С. Студия свадебных тортов

★★★★★

"Заказываем кандурины оптом. Это единственный магазин в Москве, где всегда есть нужные оттенки золота и серебра в большом количестве. НДС 22% позволяет нам работать официально и прозрачно."

Как правильно работать с красителями?

В чем секрет работы с сухими красителями?

Сухие красители очень концентрированы. Чтобы избежать цветных крупинок в десерте, сначала добавьте порошок в небольшую часть массы (например, в столовую ложку крема), тщательно разотрите до полного растворения, и только потом объединяйте с основным объемом.

Как использовать гелевые красители?

Обязательно встряхните баночку перед открытием, чтобы пигмент распределился равномерно.

Какой краситель выбрать для шоколада?

Для окрашивания шоколада подходят только жирорастворимые красители. В нашем ассортименте это специальные сухие пигменты и некоторые виды гелевых составов на масляной основе. Обычные водорастворимые гели могут испортить текстуру шоколада.

Подразделы каталога

Гелевые красители Сухие красители Кандурины Фломастеры, спреи, велюры Спарклы Кондитерская пыльца Шиммеры Кандурины оптом Блестки для сдувания оптом

Планируете крупную закупку красителей?

Для профессиональных студий и оптовых покупателей мы предлагаем специальные условия на кандурины и сухие пигменты. Получите полный пакет документов с НДС 22%.

Перейти в оптовый раздел