Главная Рецепты Рецепты Воздушный заварной крем

Воздушный заварной крем

Рецепты

Дата 07.09.2023

Ингредиенты:

Яйцо - 100 г (2 шт С1)
Сахар - 150 г
Кукурузный крахмал - 50 г
Молоко - 600 мл
Ванилин - 1 г
Сливочное масло 82% - 200 г

Технология приготовления:

Молоко с ванилином довести до кипения. Яйца перемешать с сахаром и кукурузным крахмалом.

В яичную смесь влить тонкой струйкой горячее молоко при постоянном активном помешивании. Продолжая активно мешать, довести до кипения. Охладить.

Сливочное масло взбить до побеления и увеличения в объеме. Ввести охлажденную заварную основу минимум в два этапа, каждый раз дожидаясь полного объединения продуктов.

Ингредиенты для приготовления

Масло сливочное БМК "традиционное" 82,5%, 450 г

До конца распродажи

! Пересылка невозможна

Быстрый просмотр

Масло сливочное БМК "традиционное" 82,5%, 450 г

4.94

18 оценок

Поштучно

432 руб.

Упаковка 12шт цена за шт.

400 руб.

Цена с НДС 10%

Без скидки

Крахмал кукурузный Pr. Preston, 200 гр

Крахмал кукурузный Pr. Preston, 200 гр

До конца распродажи

Быстрый просмотр

Крахмал кукурузный Pr. Preston, 200 гр

10 шт осталось

Розничная цена
поштучно

102 руб.

Цена с НДС 22%

Рецепты магазина

Чизкейк “Киндер Кантри”

07.10.2026

Рецепты

Нежный десерт со вкусом знаменитой шоколадки без выпечки и желатина

Читать далее

Пирожное "Гараш"

09.09.2026

Рецепты

Нежный десерт на ореховой меренге с нежным шоколадным кремом

Читать далее

Кабачковый пирог

26.08.2026

Рецепты

Нежный, сочный, простой в приготовлении и очень вкусный. То, что нужно в сезон кабачков!

Читать далее

Торт "Тоффи"

19.08.2026

Рецепты

Тонкие коржи, нежный крем и солёная карамель

Читать далее

Печенье “Брауни”

28.07.2026

Рецепты

Хрустящая шоколадная корочка и нежный, влажный центр

Читать далее