Каталог
Выбрать город
Написать в Max 8 (800) 500 30 47
Опт для общепита и производства
Часто ищут
Категории
Заказать пищевую печать
Популярные товары
0
0
Каталог
Упаковка
Шоколад
Ингредиенты
Для выпечки
Красители
Декор
Инструменты
Насадки
Капсулы
Силикон
Печать
Главная Рецепты Рецепты Насыщенный шоколадный бисквит

Насыщенный шоколадный бисквит

Рецепты
Дата 15.06.2022

Нежный, пористый, с насыщенным шоколадным вкусом. По текстуре он получается влажный, поэтому его можно не пропитывать. Хорошо сочетается с ганашами, заварными кремами, муссами и крем чизом.

  • Яйцо - 105 г (2 шт от C1)
  • Сахар - 105 г
  • Сливочное масло - 105 г
  • Шоколад молочный или темный - 50 г
  • Какао-порошок алкализованный - 30 г
  • Мука - 100 г
  • Сметана 15-20% - 90 г
  • Сода - 2 г
  • Разрыхлитель - 2 г

  • Яйцо взбить с сахаром в пышную белую массу. Масло растопить, перемешать с шоколадом до однородной консистенции. Муку перемешать с какао, содой, разрыхлителем.

  • Аккуратно смешать шоколадную смесь с яичной, не дожидаясь однородной массы, добавить смесь сухих ингредиентов, слегка перемешать. Добавить сметану, объединить все до однородности.

  • Разделить на две формы диаметром 16 см. Выпекать при температуре 160°С 20-25 минут.
      Ингредиенты для приготовления

      До конца распродажи

      Быстрый просмотр
      Какао порошок JB-800 алкализованный (Малайзия), 200 г
      4.86
      14 оценок
      6 шт осталось
      Розничная цена
      поштучно
      527 руб.
      Цена с НДС 22%

      До конца распродажи

      Быстрый просмотр
      Шоколад Молочный 32% Chocovic, 250 г
      4.86
      21 оценок
      Розничная цена
      поштучно
      421руб.
      -14% 360 руб.
      Цена с НДС 22%
      Распродажа

      До конца распродажи

      Быстрый просмотр
      Форма для выпечки, кольцо d=16 см, h=6 см
      386 руб.
      306 руб.
      От 30 шт.
      280 руб.
      Цена с НДС 22%

      До конца распродажи

      Быстрый просмотр
      Силиконовый коврик для выпечки с разметкой для макарон, 40*30 см
      459 руб.
      390 руб.
      От 30 шт.
      290 руб.
      Цена с НДС 22%
      Рецепты магазина
      Чизкейк “Киндер Кантри”
      07.10.2026
      Рецепты
      Нежный десерт со вкусом знаменитой шоколадки без выпечки и желатина
      Читать далее
      Пирожное "Гараш"
      09.09.2026
      Рецепты
      Нежный десерт на ореховой меренге с нежным шоколадным кремом
      Читать далее
      Кабачковый пирог
      26.08.2026
      Рецепты
      Нежный, сочный, простой в приготовлении и очень вкусный. То, что нужно в сезон кабачков!
      Читать далее
      Торт "Тоффи"
      19.08.2026
      Рецепты
      Тонкие коржи, нежный крем и солёная карамель
      Читать далее
      Печенье “Брауни”
      28.07.2026
      Рецепты
      Хрустящая шоколадная корочка и нежный, влажный центр
      Читать далее