Творожная пасха

Простой рецепт с добавлением белого шоколада и пюре апельсина. Очень нежный и вкусный пасхальный десерт!

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 110 г

• Сахар - 70 г

• Апельсиновое пюре - 110 г

• Сливки 33% - 70 г

• Шоколад - 50 г

• Творог 9% - 500 г

• Цукаты - 50 г

• Цедра апельсина - 15 г

• Изюм - 50 г 

Технология приготовления:

Сливочное масло, сахар и апельсиновое пюре довести до кипения и проварить на среднем огне 15 минут. Добавить сливки, белый шоколад и все перемешать до однородности.

Творог перетереть через сито и соединить с масляной основой. Ввести цукаты, цедру, изюм и всё перемешать.

Выложить в форму, простучать, разровнять дно, закрыть марлей и убрать в холодильник минимум на 4 часа. 

Декорировать по желанию. Мы использовали шоколадное гнездо и глазированный миндаль.