Творожные сырки

Простые в приготовлении и очень вкусные! Рецепт рассчитан примерно на 8 сырков. 

Творожная масса:

• Творог 5-9% - 360 г
• Сливочное масло – 120 г
• Сахарная пудра - 50 г
• Ванилин - 1 г
• Вареная сгущенка - 135 г

Творог комнатной температуры протереть через сито. Добавить пластичное сливочное масло, сахарную пудру и ванилин. Перемешать до полного объединения продуктов.




При помощи мешка распределить массу на пищевую пленку слоем 5 мм. В центр добавить вареную сгущенку. Убрать в морозилку до полного застывания.

Глазурь “Гурмэ”:

• Молочный шоколад - 200 г
• Растительное масло - 60 г

Растопить шоколад импульсами в микроволновке, добавить масло. Тщательно перемешать.

Сборка:

Замороженные сырки окунуть в шоколад, дать стечь и выложить на силиконовый коврик. 



Посыпать жареными миндальными лепестками и достать шпажку. Убрать в холодильник для разморозки на 2 часа.