Узнать стоимость доставки
Рецепт пряников

Рецепт пряников

Рецепты
Дата 27.12.2023


Ингредиенты: 


  • Мёд - 120 г

  • Сахар - 75 г

  • Сода - 5 г

  • Соль - 1 г

  • Ванилин - 1 г

  • Корица - 3 г

  • Имбирь - 3 г

  • Сливочное масло 82% - 75 г

  • Яйцо - 50 г (1 шт кат. С1)

  • Мука - 350 г


Технология приготовления: 


Мед с сахаром и содой довести до карамелизации. Снять с огня, ввести сливочное масло, соль и специи. Горячую массу аккуратно соединить с яйцом при постоянном помешивании. 




Объединить с половиной муки. Переложить на стол и быстро заместь до однородности со второй частью муки. Переложить в пакет убрать в холодильник, минимум на 1 час. 




Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать фигурки. Выпекать при температуре 190°С 5-7 минут. Декорировать с помощью айсинга, трафарета и пищевого глиттера. 





Рецепты магазина
25.02.2024
Рецепты
Классическое сочетание медовых коржей и сливочного крема в праздничном оформлении!
19.02.2024
Рецепты
Шоколадный и маковый бисквиты, сметанно-сливочный крем, грецкий орех и чернослив!
18.02.2024
Рецепты
Без использования яблок!
14.02.2024
Рецепты
Тонкие коржи с добавлением меда и сметанный крем. Настолько нежный, что тает во рту!
11.02.2024
Рецепты
Десерт, знакомый многим с детства. Идеально для подарка на 23 Февраля!

Сайт использует файлы cookie.
Подробнее здесь