Намелака на белом шоколаде

Намелака на белом шоколаде

Рецепты
Дата 19.09.2023

Пористая, нежная начинка с ярким сливочно-шоколадным вкусом. Отлично подойдет для прослойки тортов и начинки пирожных.


Ингредиенты: 
  • Желатин - 2 г
  • Вода в желатин - 12 г
  • Молоко - 50 г
  • Глюкозный сироп - 10 г
  • Белый шоколад - 100 г
  • Сливки 33% - 100 г

Технология приготовления:

  • Желатин замочить в холодной воде. Молоко нагреть до 95°С, распустить нем желатин и добавить глюкозный сироп. Ввести растопленный шоколад и перемешать до однородного состояния.

  • Добавить холодные сливки и пробить всю массу блендером в течение 2 минут. Убрать в холодильник минимум на 8 часов. Достать из холодильника, дать постоять при комнатной температуре 30 минут, пробить миксером до образования рисунка.
Ингредиенты для приготовления

До конца распродажи

Быстрый просмотр
5.00
11 оценок
Розничная цена
поштучно
603руб.
-14% 515 руб.
Цена с НДС 22%
Распродажа

До конца распродажи

Быстрый просмотр
5.00
12 оценок
139 руб.
94 руб.
От 15 шт.
79 руб.
Цена с НДС 22%
Снижение цены
Без скидки

До конца распродажи

Быстрый просмотр
4.91
22 оценок
18 шт осталось
Розничная цена
поштучно
1990руб.
-14% 1 695 руб.
Цена с НДС 22%
Распродажа

До конца распродажи

Быстрый просмотр
4.74
19 оценок
Розничная цена
поштучно
460руб.
-14% 393 руб.
Цена с НДС 22%
Распродажа

До конца распродажи

Быстрый просмотр
4.86
21 оценок
1 287 руб.
1 159 руб.
Цена с НДС 22%
Распродажа

До конца распродажи

Быстрый просмотр
5.00
1 оценка
158 руб.
126 руб.
Цена с НДС 22%
Рецепты магазина
07.10.2026
Рецепты
Нежный десерт со вкусом знаменитой шоколадки без выпечки и желатина
09.09.2026
Рецепты
Нежный десерт на ореховой меренге с нежным шоколадным кремом
26.08.2026
Рецепты
Нежный, сочный, простой в приготовлении и очень вкусный. То, что нужно в сезон кабачков!
19.08.2026
Рецепты
Тонкие коржи, нежный крем и солёная карамель
28.07.2026
Рецепты
Хрустящая шоколадная корочка и нежный, влажный центр