Каталог
Выбрать город
Написать в Max 8 (800) 500 30 47
Опт для общепита и производства
Часто ищут
Категории
Заказать пищевую печать
Популярные товары
0
0
Каталог
Упаковка
Шоколад
Ингредиенты
Для выпечки
Красители
Декор
Инструменты
Насадки
Капсулы
Силикон
Печать
Главная Рецепты Рецепты Творожные мини-куличи

Творожные мини-куличи

Рецепты
Дата 31.08.2023

  • Один из вариантов главного пасхального десерта. Такой кулич имеет другую текстуру теста, более влажную и сочную, в отличие от классического кулича.

  • Готовить его можно за 3-4 дня до праздника. Рецепт рассчитан на 6 штук по 250 г.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 82% - 240 г
  • Сахар - 280 г
  • Яйца - 200 г (4 шт. кат. С1)
  • Мука - 400 г
  • Разрыхлитель - 12 г
  • Ванилин - 2 г
  • Соль - 4 г
  • Творог 5-9% жирности - 320 г
  • Лимонный конфитюр - 80 г
  • Вяленая вишня - 30 г
  • Курага - 80 г
  • Цукаты - 50 г

  • Пластичное сливочное масло взбить с ванилином, солью и сахаром в белую пышную однородную массу, постепенно добавляя яйцо.

  • В протертый творог добавить вишню, конфитюр, цукаты и курагу. Объединить с масляно-яичной массой. Всыпать муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто.

  • С помощью кондитерского мешка распределить по формам по 200-250 грамм (мы использовали диаметр 7 см). Выпекать при 160°С 40-50 минут до готовности. Охладить.

Крем для цветов:

  • Сливочное масло 82% - 300 г
  • Сгущенное молоко - 200 г
  • Творожный сыр - 150 г

  • Все взбить до однородности. Оформить куличи (мы использовали насадки №234, №125 и №31) как показано на видео.
Ингредиенты для приготовления

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Насадка кондитерская Тюльпан №31
Розничная цена
поштучно
65 руб.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Мини-формы для кулича ХВ красная d=7 см, набор 10 шт
63 руб.
42 руб.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Мини-формы для кулича ХВ d=7 см, набор 10 шт
51 руб.
34 руб.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Мини-формы для кулича Зайчики d=7 см, набор 10 шт
5.00
1 оценка
79 руб.
53 руб.
Цена с НДС 22%
Рецепты магазина
Чизкейк “Киндер Кантри”
07.10.2026
Рецепты
Нежный десерт со вкусом знаменитой шоколадки без выпечки и желатина
Читать далее
Пирожное "Гараш"
09.09.2026
Рецепты
Нежный десерт на ореховой меренге с нежным шоколадным кремом
Читать далее
Кабачковый пирог
26.08.2026
Рецепты
Нежный, сочный, простой в приготовлении и очень вкусный. То, что нужно в сезон кабачков!
Читать далее
Торт "Тоффи"
19.08.2026
Рецепты
Тонкие коржи, нежный крем и солёная карамель
Читать далее
Печенье “Брауни”
28.07.2026
Рецепты
Хрустящая шоколадная корочка и нежный, влажный центр
Читать далее