Каталог
Выбрать город
Написать в Max 8 (800) 500 30 47
Опт для общепита и производства
Часто ищут
Категории
Заказать пищевую печать
Популярные товары
0
0
Каталог
Упаковка
Шоколад
Ингредиенты
Для выпечки
Красители
Декор
Инструменты
Насадки
Капсулы
Силикон
Печать
Главная Рецепты Рецепты Рецепт крема для выравнивания

Рецепт крема для выравнивания

Рецепты
Дата 10.01.2023
    Ингредиенты рассчитаны на 2 торта диаметром 20 см, высотой 10 см:

    • Сливочное масло 82% - 200 г
    • Творожный сыр - 600 г
    • Белый шоколад - 400 г

    • Масло взбить до побеления и увеличения в объеме. Постепенно, в 2-3 подхода, добавить сыр комнатной температуры.

    • Взбить до однородной консистенции. Растопить шоколад до 40-45°С, влить в массу. Снова взбить до однородности.

    • Этот крем во время работы лучше не убирать в холодильник, чтобы он оставался нужной консистенции. Если он начал становиться плотным, можно его слегка подогреть и подбить миксером.

    • Его можно хранить в холодильнике 120 часов или в морозилке 21 день. Перед использованием также подогреть и подбить.
      Ингредиенты для приготовления

      До конца распродажи

      Быстрый просмотр
      Шоколад Белый 27% Chocovic 1 кг
      4.86
      21 оценок
      1 287 руб.
      1 159 руб.
      Цена с НДС 22%
      Распродажа

      До конца распродажи

      Быстрый просмотр
      Шпатель кондитерский с ручкой и разметкой, 15*9 см
      Розничная цена
      поштучно
      165 руб.
      Цена с НДС 22%

      До конца распродажи

      Быстрый просмотр
      Стол поворотный пластиковый 27 см
      3 шт осталось
      Розничная цена
      поштучно
      699 руб.
      Цена с НДС 22%
      Рецепты магазина
      Чизкейк “Киндер Кантри”
      07.10.2026
      Рецепты
      Нежный десерт со вкусом знаменитой шоколадки без выпечки и желатина
      Читать далее
      Пирожное "Гараш"
      09.09.2026
      Рецепты
      Нежный десерт на ореховой меренге с нежным шоколадным кремом
      Читать далее
      Кабачковый пирог
      26.08.2026
      Рецепты
      Нежный, сочный, простой в приготовлении и очень вкусный. То, что нужно в сезон кабачков!
      Читать далее
      Торт "Тоффи"
      19.08.2026
      Рецепты
      Тонкие коржи, нежный крем и солёная карамель
      Читать далее
      Печенье “Брауни”
      28.07.2026
      Рецепты
      Хрустящая шоколадная корочка и нежный, влажный центр
      Читать далее