Каталог
Выбрать город
Написать в Max 8 (800) 500 30 47
Опт для общепита и производства
Часто ищут
Категории
Заказать пищевую печать
Популярные товары
0
0
Каталог
Упаковка
Шоколад
Ингредиенты
Для выпечки
Красители
Декор
Инструменты
Насадки
Капсулы
Силикон
Печать
Главная Рецепты Рецепты Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Рецепты
Дата 29.11.2022

Ингредиенты рассчитаны на 12 штук:

  • Яйцо - 100 г (2 шт С1)
  • Сахар - 150 г
  • Сливочное масло 82% - 90 г
  • Кефир 3,2% - 120 г
  • Темный шоколад - 80 г
  • Мука - 105 г
  • Какао-порошок алкализованный - 45 г
  • Разрыхлитель - 6 г
  • Соль - 0,5 г
  • Ванильный экстракт - 5 капель
  • Термостабильные капли - 50 г + 10 г

  • Пластичное сливочное масло взбить с сахаром и яйцами в пышную белую массу. Добавить экстракт ванили. Растопленный шоколад объединить с кефиром до однородности и влить в яичную массу, перемешать.

  • Муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль перемешать между собой, всыпать в общую массу. Ввести 50 г термостабильных капель.

  • Наполнить капсулы "Тюльпан" по 50 грамм на 1 штуку. Декорировать оставшимися термостабильными каплями. Выпекать при температуре 160°С 20-25 минут до готовности.
Ингредиенты для приготовления

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Какао порошок JB-800 алкализованный (Малайзия), 200 г
4.86
14 оценок
6 шт осталось
Розничная цена
поштучно
527 руб.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Шоколад Темный 54% Chocovic, 250 г
4.94
16 оценок
Розничная цена
поштучно
492руб.
-14% 420 руб.
Цена с НДС 22%
Распродажа

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Капли шоколадные термостабильные Темные SICAO, 250 г
5.00
17 оценок
7 шт осталось
Розничная цена
поштучно
466руб.
-14% 398 руб.
Цена с НДС 22%
Распродажа

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Разрыхлитель для теста, 200 гр
5.00
1 оценка
Розничная цена
поштучно
217 руб.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Ванильный экстракт Caramella, 10 мл
5.00
1 оценка
Розничная цена
поштучно
122 руб.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Капсула - тюльпан для выпечки коричневая 80*50, 20 шт
5.00
1 оценка
98 руб.
66.50 руб.
Цена с НДС 22%
Рецепты магазина
Чизкейк “Киндер Кантри”
07.10.2026
Рецепты
Нежный десерт со вкусом знаменитой шоколадки без выпечки и желатина
Читать далее
Пирожное "Гараш"
09.09.2026
Рецепты
Нежный десерт на ореховой меренге с нежным шоколадным кремом
Читать далее
Кабачковый пирог
26.08.2026
Рецепты
Нежный, сочный, простой в приготовлении и очень вкусный. То, что нужно в сезон кабачков!
Читать далее
Торт "Тоффи"
19.08.2026
Рецепты
Тонкие коржи, нежный крем и солёная карамель
Читать далее
Печенье “Брауни”
28.07.2026
Рецепты
Хрустящая шоколадная корочка и нежный, влажный центр
Читать далее