Главная Рецепты Рецепты Пирожные-кролики

Пирожные-кролики

Рецепты

Дата 24.11.2022

Прослойка:

Пюре "Глинтвейн" - 150 г
Сахар - 50 г
Смесь для желирования - 10 г

Пюре, сахар и смесь для желирования довести до кипения. Вылить в слоем 1 см. Охладить. Нарезать на кубики.

Шоколадный мусс:

Молоко - 60 г
Темный шоколад - 150 г
Желатин 220 блюм - 8 г
Вода в желатин - 40 г
Сливки 33% - 200 г

Желатин замочить в холодной воде. Сливки взбить до мягких пик. Молоко довести до кипения, распустить в нем желатин. Добавить шоколад и перемешать.

Влить теплую шоколадную массу (температура должна быть не выше 40°) в сливки и замешать мусс.

Сборка:

Половину форм залить муссом. Вложить прослойку, залить оставшийся мусс. Окунуть бисквиты в пюре глинтвейна, закрыть ими пирожные. Убрать в морозильную камеру до полного застывания

Велюр:

Диоксид титана - 0,5 г
Масло какао - 30 г
Шоколад - 3 г

В горячее растопленное масло какао добавить шоколад и диоксид титана, смешать до однородной консистенции. Покрыть замороженные пирожные при помощи распылителя.

Ингредиенты для приготовления

Краситель пищевой Белый (Диоксид Титана) 20 г

Краситель пищевой Белый (Диоксид Титана) 20 г

До конца распродажи

Быстрый просмотр

Краситель пищевой Белый (Диоксид Титана) 20 г

Поштучно

122 руб.

Упаковка 3шт цена за шт.

83 руб.

От 10 шт.

83 руб.

Цена с НДС 22%

Шоколад Белый 27% Chocovic, 250 г

Шоколад Белый 27% Chocovic, 250 г

До конца распродажи

Быстрый просмотр

Шоколад Белый 27% Chocovic, 250 г

4.74

19 оценок

Розничная цена
поштучно

460руб.

-14% 393 руб.

Цена с НДС 22%

Распродажа

Шоколад Темный 54% Chocovic, 250 г

До конца распродажи

Быстрый просмотр

Шоколад Темный 54% Chocovic, 250 г

4.94

16 оценок

Розничная цена
поштучно

492руб.

-14% 420 руб.

Цена с НДС 22%

Распродажа

Пюре Глинтвейн (Агробар) замороженное, 250 г. Годен до 07.10.26г

Пюре Глинтвейн (Агробар) замороженное, 250 г. Годен до 07.10.26г

Пюре Глинтвейн (Агробар) замороженное, 250 г. Годен до 07.10.26г

До конца распродажи

Мелкооптовая цена

! Пересылка невозможна

Быстрый просмотр

Пюре Глинтвейн (Агробар) замороженное, 250 г. Годен до 07.10.26г

2 шт осталось

Поштучно

200 руб.

Упаковка 3шт цена за шт.

200 руб.

Цена с НДС 22%

Без скидки

Форма для муссовых десертов "Кролики", 6 ячеек

Форма для муссовых десертов "Кролики", 6 ячеек

Форма для муссовых десертов "Кролики", 6 ячеек

Форма для муссовых десертов "Кролики", 6 ячеек

Форма для муссовых десертов "Кролики", 6 ячеек

Форма для муссовых десертов "Кролики", 6 ячеек

До конца распродажи

Быстрый просмотр

Форма для муссовых десертов "Кролики", 6 ячеек

0 шт осталось

Поштучно

426 руб.

Упаковка 5шт цена за шт.

341 руб.

От 25 шт.

284 руб.

Цена с НДС 22%

Масло какао кусочками дезодорированное 250 г

Масло какао кусочками дезодорированное 250 г

Масло какао кусочками дезодорированное 250 г

До конца распродажи

Быстрый просмотр

Масло какао кусочками дезодорированное 250 г

4.91

11 оценок

Розничная цена
поштучно

805 руб.

Цена с НДС 10%

Распылитель кондитерский, 31*16 см

Распылитель кондитерский, 31*16 см

Распылитель кондитерский, 31*16 см

Распылитель кондитерский, 31*16 см

До конца распродажи

Быстрый просмотр

Распылитель кондитерский, 31*16 см

10 шт осталось

Розничная цена
поштучно

510руб.

-11% 449 руб.

Цена с НДС 22%

Распродажа

Рецепты магазина

Чизкейк “Киндер Кантри”

07.10.2026

Рецепты

Нежный десерт со вкусом знаменитой шоколадки без выпечки и желатина

Читать далее

Пирожное "Гараш"

09.09.2026

Рецепты

Нежный десерт на ореховой меренге с нежным шоколадным кремом

Читать далее

Кабачковый пирог

26.08.2026

Рецепты

Нежный, сочный, простой в приготовлении и очень вкусный. То, что нужно в сезон кабачков!

Читать далее

Торт "Тоффи"

19.08.2026

Рецепты

Тонкие коржи, нежный крем и солёная карамель

Читать далее

Печенье “Брауни”

28.07.2026

Рецепты

Хрустящая шоколадная корочка и нежный, влажный центр

Читать далее