Выбрать город
8 (800) 500 30 47
Каталог
0
Корзина
1
Избранное
Узнать стоимость доставки
Оформить заказ
Каталог
Красители
Декор
Силикон
Ингредиенты
Печать
Инструменты
Шоколад
Насадки
Упаковка
Для выпечки
Капсулы
Главная Рецепты Рецепты Торт "Три молока"

Торт "Три молока"

Рецепты
Дата 08.11.2022

Бисквит:

  • Яйцо - 200 г (4 шт кат. С1)
  • Сахар - 200 г
  • Масло сливочное - 75 г
  • Молоко - 160 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Мука - 220 г
  • Ванилин - 1 г
  • Соль - 0,5 г

  • Молоко со сливочным маслом довести до кипения. Яйца взбить с сахаром в пышную белую массу. Муку перемешать с разрыхлителем, солью и ванилином.

  • Взбитую яичную массу аккуратно перемешать с сухими продуктами и постепенно влить горячее молоко со сливочным маслом минимум в три этапа.

  • Перелить бисквит в кольцо диаметром 18 см, выпекать при температуре 160-170°С 40 минут до готовности.

  • Достать бисквит из духовки, охладить 20 минут.

Пропитка:

  • Молоко сгущенное - 300 г
  • Сливки 10%- 33% - 200 г
  • Молоко 4,5%- 6% - 100 г

  • Все перемешать до однородного состояния.

  • Проколоть бисквит по всей площади. Постепенно вылить всю пропитку. Накрыть пищевой пленкой или фольгой и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Крем для декора:

  • Сливки 33% - 300 г
  • Сахарная пудра - 50 г

  • Все ингредиенты взбить до пышности.

  • Пропитанный бисквит вырезать из формы. Декорировать кремом насадкой 1С и шоколадной стружкой.
      Рецепты магазина
      Торт "Мишка"
      31.01.2023
      Рецепты
      Шоколадные и ванильные коржи со сметанным кремом!
      Читать далее
      Пельмени из марципана
      29.01.2023
      Рецепты
      Оригинальный десерт к 23 Февраля! Ингредиенты рассчитаны на 15-17 штук
      Читать далее
      Пирожные "Шу" к 14 февраля
      24.01.2023
      Рецепты
      Заварные пирожные с хрустящим кракелюром, нежным заварным кремом и малиновым конфи.
      Читать далее
      Торт "Красный бархат"
      22.01.2023
      Рецепты
      Идеальный десерт ко Дню всех влюбленных!
      Читать далее
      Малиновый зефир
      17.01.2023
      Рецепты
      Нежный, пористый и простой в приготовлении. Этот рецепт отлично подойдет для новичков!
      Читать далее