Каталог
Выбрать город
Написать в Max 8 (800) 500 30 47
Опт для общепита и производства
Часто ищут
Категории
Заказать пищевую печать
Популярные товары
0
0
Каталог
Упаковка
Шоколад
Ингредиенты
Для выпечки
Красители
Декор
Инструменты
Насадки
Капсулы
Силикон
Печать
Главная Рецепты Рецепты Кейк-попсы

Кейк-попсы

Рецепты
Дата 16.10.2022

Бисквит:

  • Яйцо – 3 шт
  • Сахар - 80 г
  • Мука пшеничная – 80 г

  • Яйцо с сахаром взбить в пышную белую массу до появления рисунка. Добавить муку и аккуратно перемешать, не взбивать. Перелить в форму для выпечки диаметром 18 см, выпекать при температуре 160-180°С 20-30 минут.

Крем:

  • Масло сливочное – 100 г
  • Молоко сгущённое – 100 г
  • Ванилин - 0,5 г
  • Алкализованное какао - 20 г
  • Коньяк - 10 г

  • Пластичное сливочное масло со сгущённым молоком и разведенным в воде ванилином взбить до однородной консистенции.

  • Бисквит раскрошить в мелкую крошку, добавить масляный крем, какао и коньяк. Замесить массу. Сформировать шарики по 25 грамм. Убрать в холодильник.

Шоколадная глазурь:

  • Белый шоколад - 100 г
  • Масло какао - 10 г

  • Растопить какао-масло и шоколад (температура не должна превышать 42°С). Объединить.

  • При помощи палочек сделать отверстия. Залить их шоколадной глазурью. Вставить палочки.

  • Искупать кейк-попс в шоколадной глазури (рабочая температура - 30-32°С) дать стечь лишнему, оставить застывать. Нарисовать мордочку.
Ингредиенты для приготовления

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Какао порошок Callebaut Темный, 22/24%, 200 г
5.00
7 оценок
Розничная цена
поштучно
546 руб.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Шоколад Белый 27% Chocovic, 250 г
4.74
19 оценок
Розничная цена
поштучно
460руб.
-14% 393 руб.
Цена с НДС 22%
Распродажа

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella 182 Супер черный 20 гр
160 руб.
100 руб.
От 12 шт.
80 руб.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Почему такая цена?
Быстрый просмотр
Трубочки / Палочки бумажные Черная с белыми звездами 200*6 мм, 20 шт
30 руб.
15 руб.
Цена с НДС 22%
Распродажа
Без скидки
Рецепты магазина
Чизкейк “Киндер Кантри”
07.10.2026
Рецепты
Нежный десерт со вкусом знаменитой шоколадки без выпечки и желатина
Читать далее
Пирожное "Гараш"
09.09.2026
Рецепты
Нежный десерт на ореховой меренге с нежным шоколадным кремом
Читать далее
Кабачковый пирог
26.08.2026
Рецепты
Нежный, сочный, простой в приготовлении и очень вкусный. То, что нужно в сезон кабачков!
Читать далее
Торт "Тоффи"
19.08.2026
Рецепты
Тонкие коржи, нежный крем и солёная карамель
Читать далее
Печенье “Брауни”
28.07.2026
Рецепты
Хрустящая шоколадная корочка и нежный, влажный центр
Читать далее