Узнать стоимость доставки

Лимонный курд

Рецепты
Дата 14.09.2022

Ингредиенты:

  • Лимон большой - 1 шт
  • Сахар - 110 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Желток - 30 г (2 шт. от кат. С1)
  • Цедра лимона - 10 г
  • Крахмал - 5 г
  • Вода в крахмал - 5 г

Технология приготовления:

  • Натереть цедру на мелкой терке, выжать сок лимона (65 г). Сложить в кастрюлю с толстым дном сок лимона, цедру, желтки, сахар, сливочное масло и при активном перемешивании довести до кипения.

  • Влить разведенный в холодной воде крахмал, и вновь довести до кипения. Охладить. Перед применением взбить миксером до побеления.

      Ингредиенты для приготовления
      Мешки кондитерские профессиональные Caramella 40 см, рулон 10 шт.

      До конца распродажи

      143руб.
      132 руб.
      Крахмал кукурузный Pr. Preston, 200 гр

      До конца распродажи

      75 руб.
      Рецепты магазина
      27.09.2022
      Рецепты
      Классический и вкусный рецепт!
      20.09.2022
      Рецепты
      Шоколадный бисквит, сметанный крем и чернослив. Рецепт простого, но очень вкусного тортика!
      14.09.2022
      Рецепты
      Дополнит приятной кислинкой ваши десерты!
      11.09.2022
      Рецепты
      Надежный и простой рецепт с пористым бисквитом и нежным сметанным кремом со сливками!
      06.09.2022
      Рецепты
      Идеально подойдет для прослойки в торты и для начинки пирожных и капкейков