Главная Рецепты Рецепты Заварной крем на сливках

Заварной крем на сливках

Рецепты

Дата 17.08.2022

Нежный, воздушный, со вкусом подтаявшего пломбира! Идеален для начинок для заварных пирожных, капкейков и прослойки в торты.

Молоко - 250 г
Сахар - 150 г
Желток - 45 г (3 шт кат С1)
Крахмал кукурузный - 25 г
Масло сливочное - 50 г
Ванилин - 1 г
Сливки 33% - 200 г

Молоко с ванилином довести до кипения. Желтки перемешать с сахаром и крахмалом и аккуратно соединить с горячим молоком. Довести всю массу до кипения при постоянном активном перемешивании.

Немного охладить (примерно до 65°С), добавить сливочное масло. Перемешать, убрать в холодильник. Сливки взбить до полуготовности и соединить с холодной заварной основой.

Ингредиенты для приготовления

Ванилин-интенсив Dr.Bakers, 2 г

До конца распродажи

Быстрый просмотр

Ванилин-интенсив Dr.Bakers, 2 г

5.00

1 оценка

Розничная цена
поштучно

24 руб.

Цена с НДС 22%

Крахмал кукурузный Pr. Preston, 200 гр

Крахмал кукурузный Pr. Preston, 200 гр

До конца распродажи

Быстрый просмотр

Крахмал кукурузный Pr. Preston, 200 гр

10 шт осталось

Розничная цена
поштучно

102 руб.

Цена с НДС 22%

Насадка для наполнения начинкой Малая h 75 мм

Насадка для наполнения начинкой Малая h 75 мм

До конца распродажи

Быстрый просмотр

Насадка для наполнения начинкой Малая h 75 мм

Розничная цена
поштучно

102руб.

-6% 95 руб.

Цена с НДС 22%

Распродажа

Рецепты магазина

Чизкейк “Киндер Кантри”

07.10.2026

Рецепты

Нежный десерт со вкусом знаменитой шоколадки без выпечки и желатина

Читать далее

Пирожное "Гараш"

09.09.2026

Рецепты

Нежный десерт на ореховой меренге с нежным шоколадным кремом

Читать далее

Кабачковый пирог

26.08.2026

Рецепты

Нежный, сочный, простой в приготовлении и очень вкусный. То, что нужно в сезон кабачков!

Читать далее

Торт "Тоффи"

19.08.2026

Рецепты

Тонкие коржи, нежный крем и солёная карамель

Читать далее

Печенье “Брауни”

28.07.2026

Рецепты

Хрустящая шоколадная корочка и нежный, влажный центр

Читать далее