Выбрать город
8 (800) 500 30 47
Каталог
0
Корзина
1
Избранное
Узнать стоимость доставки
Оформить заказ
Каталог
Красители
Декор
Силикон
Ингредиенты
Печать
Инструменты
Шоколад
Насадки
Упаковка
Для выпечки
Капсулы
Главная Рецепты Рецепты Кокосовый ганаш

Кокосовый ганаш

Рецепты
Дата 08.06.2022

  • Сливки 33% - 40 г
  • Кокосовое пюре - 40 г
  • Белый шоколад - 100 г
  • Кокосовая стружка - 20 г (если используете для начинки)

  • Шоколад растопить в микроволновой печи. Добавить кокосовое пюре и горячие сливки. Взбить блендером до образования эмульсии.

  • Если используете ганаш для выравнивания, необходимо добавить 50 г пластичного сливочного масла и снова пробить блендером.

  • Убрать в холодильник на 8 часов. Перед работой достать заранее, чтобы ганаш согрелся до комнатной температуры. Если используете для начинки, можно добавить кокосовую стружку, перемешать до однородной консистенции.

        Рецепты магазина
        Торт "Мишка"
        31.01.2023
        Рецепты
        Шоколадные и ванильные коржи со сметанным кремом!
        Читать далее
        Пельмени из марципана
        29.01.2023
        Рецепты
        Оригинальный десерт к 23 Февраля! Ингредиенты рассчитаны на 15-17 штук
        Читать далее
        Пирожные "Шу" к 14 февраля
        24.01.2023
        Рецепты
        Заварные пирожные с хрустящим кракелюром, нежным заварным кремом и малиновым конфи.
        Читать далее
        Торт "Красный бархат"
        22.01.2023
        Рецепты
        Идеальный десерт ко Дню всех влюбленных!
        Читать далее
        Малиновый зефир
        17.01.2023
        Рецепты
        Нежный, пористый и простой в приготовлении. Этот рецепт отлично подойдет для новичков!
        Читать далее