Узнать стоимость доставки

Трехцветный декор конфет

Рецепты
Дата 26.05.2022
Вам понадобится:

  • Красители Caramella гелевые жирорастворимые
  • Какао-масло
  • Поликарбонатная форма
  • Белый шоколад - примерно 250 г для удобства работы

  • Растопить какао-масло и охладить до 20-24°С. Окрасить. Нанести на холодную форму, как показано на видео. Зачистить остатки шпателем. Залить темперированный шоколад, вылить остатки и простучать форму. Снова зачистить. Охладить до кристаллизации.

  • Добавить любую начинку, снова дать стабилизироваться. Залить остатки шоколада, простучать. Охладить и убрать в холодильник. Перевернуть форму, при необходимости простучать. Готово!
        Рецепты магазина
        24.11.2022
        Рецепты
        Внутри нежный мусс на темном шоколаде и начинка из пюре со вкусом глинтвейна
        22.11.2022
        Рецепты
        Со вкусом ананаса
        20.11.2022
        Рецепты
        Бисквиты с маком, изюмом, орехами, шоколадными каплями и крем с вареной сгущенкой под слоем шоколада...
        15.11.2022
        Рецепты
        Многослойный домашний торт с тонкими, хрустящими коржами и нежным заварным кремом!
        14.11.2022
        Рецепты
        Этот вариант отлично подойдет для новичков, потому что не требует серьезных навыков приготовления зефира...

        Сайт использует файлы cookie.
        Подробнее здесь