Каталог
Выбрать город
Написать в Max 8 (800) 500 30 47
Опт для общепита и производства
Часто ищут
Категории
Заказать пищевую печать
Популярные товары
0
0
Каталог
Упаковка
Шоколад
Ингредиенты
Для выпечки
Красители
Декор
Инструменты
Насадки
Капсулы
Силикон
Печать
Главная Рецепты Рецепты Цветной рулет

Цветной рулет

Рецепты
Дата 05.04.2022

 Тесто:

  • Яйцо - 200 г (4 шт С1)
  • Сахар - 150 г
  • Мука - 140 г
  • Разрыхлитель - 2 г
  • Сливки - 50 г

  • Яйца взбить с сахаром в белую пышную массу. Муку перемешать с разрыхлителем. Всыпать муку в яичную массу, влить сливки и аккуратно замесить бисквит.
  • Разделить на нужное количество цветов, аккуратно смешать с красителями. Отсадить тесто из кондитерского мешка, как показано на видео.
  • Выпекать при температуре 160°С 10-15 минут. Охладить, срезать неровные края.

Крем:

  • Творожный сыр - 200 г
  • Сливки - 200 г
  • Сахарная пудра - 80 г

  • Сыр с сахарной пудрой перемешать миксером до однородного состояния, постепенно добавить сливки, увеличить скорость и взбить до плотного состояния.

Сборка:

  • Смазать рулет слоем конфитюра, далее - слоем крема чиз. Аккуратно свернуть, оставить на 2 часа для стабилизации.
Ингредиенты для приготовления

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella 121 Желтый 20 гр
160 руб.
100 руб.
От 12 шт.
80 руб.
Цена с НДС 22%
Рецепты магазина
Чизкейк “Киндер Кантри”
07.10.2026
Рецепты
Нежный десерт со вкусом знаменитой шоколадки без выпечки и желатина
Читать далее
Пирожное "Гараш"
09.09.2026
Рецепты
Нежный десерт на ореховой меренге с нежным шоколадным кремом
Читать далее
Кабачковый пирог
26.08.2026
Рецепты
Нежный, сочный, простой в приготовлении и очень вкусный. То, что нужно в сезон кабачков!
Читать далее
Торт "Тоффи"
19.08.2026
Рецепты
Тонкие коржи, нежный крем и солёная карамель
Читать далее
Печенье “Брауни”
28.07.2026
Рецепты
Хрустящая шоколадная корочка и нежный, влажный центр
Читать далее