Узнать стоимость доставки

Декор торта гибким кружевом

Рецепты
Дата 21.03.2022

Вам понадобится:

  • Коврик для гибкого кружева
  • Смесь для гибкого кружева - приблизительно 30 г на 2 коврика 39 см
  • Вода - 35 г

  • Смесь объеднить с горячей водой (95°С). Быстро нанести ее на силиконовый коврик втирающими движениями, тщательно заглаживая каждое углубление.

  • Сушить при комнатной температуре 12-24 часа: зависит от влажности помещения. Также можно выпечь кружево в духовке при 90°С в течение 9 минут. После дождаться полного охлаждения, аккуратно извлечь из коврика.

  • Идеальное покрытие торта под кружево - это ганаш или крем на шоколадной основе. Если покрытие влажное, кружево может немного отходить, но в этом нет ничего страшного - достаточно аккуратно прижать его и повторного отслоения не будет.

  • Хранить такой декор можно свернутым рулончиком в пакете в течение 1 месяца. Если кружево немного подсохло при хранении, его можно подержать над паром, и оно восстановит свои свойства.

      Рецепты магазина
      31.01.2023
      Рецепты
      Шоколадные и ванильные коржи со сметанным кремом!
      29.01.2023
      Рецепты
      Оригинальный десерт к 23 Февраля! Ингредиенты рассчитаны на 15-17 штук
      24.01.2023
      Рецепты
      Заварные пирожные с хрустящим кракелюром, нежным заварным кремом и малиновым конфи.
      22.01.2023
      Рецепты
      Идеальный десерт ко Дню всех влюбленных!
      17.01.2023
      Рецепты
      Нежный, пористый и простой в приготовлении. Этот рецепт отлично подойдет для новичков!