Выбрать город
8 (800) 500 30 47
Каталог
0
Корзина
1
Избранное
Узнать стоимость доставки
Оформить заказ
Каталог
Красители
Декор
Силикон
Ингредиенты
Печать
Инструменты
Шоколад
Насадки
Упаковка
Для выпечки
Капсулы
Главная Рецепты Рецепты Ганаш на белом шоколаде

Ганаш на белом шоколаде

Рецепты
Дата 09.02.2022

  • Вместо белого шоколада можно использовать вкусовой - лимонный, клубничный, апельсиновый. Также дополнительного вкуса и аромата можно придать при помощи эссенций или вкусо-ароматических добавок.

Ингредиенты:

  • Шоколад белый – 100 г
  • Сливки 33% - 50 г
  • Масло сливочное – 15 г

Технология приготовления:

  • Сливки нагреть до температуры 95°С. Залить шоколад, дать постоять 2 минуты, перемешать до однородного состояния. Добавить пластичное сливочное масло, пробить блендером.

  • Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа для созревания. Перед началом работы взбить миксером для пышности.
      Рецепты магазина
      Торт "Мишка"
      31.01.2023
      Рецепты
      Шоколадные и ванильные коржи со сметанным кремом!
      Читать далее
      Пельмени из марципана
      29.01.2023
      Рецепты
      Оригинальный десерт к 23 Февраля! Ингредиенты рассчитаны на 15-17 штук
      Читать далее
      Пирожные "Шу" к 14 февраля
      24.01.2023
      Рецепты
      Заварные пирожные с хрустящим кракелюром, нежным заварным кремом и малиновым конфи.
      Читать далее
      Торт "Красный бархат"
      22.01.2023
      Рецепты
      Идеальный десерт ко Дню всех влюбленных!
      Читать далее
      Малиновый зефир
      17.01.2023
      Рецепты
      Нежный, пористый и простой в приготовлении. Этот рецепт отлично подойдет для новичков!
      Читать далее