Выбрать город
8 (800) 500 30 47
Каталог
0
Корзина
1
Избранное
Узнать стоимость доставки
Оформить заказ
Каталог
Красители
Декор
Силикон
Ингредиенты
Печать
Инструменты
Шоколад
Насадки
Упаковка
Для выпечки
Капсулы
Главная Рецепты Рецепты Цветы из меренги

Цветы из меренги

Рецепты
Дата 16.11.2021
Вариант простого и эффектного декора для торта.
Ингредиенты:
  • Белок - 200 г
  • Сахар - 300 г
  • Сахарная пудра – 200 г
  • Лимонная кислота – 1 г
Технология приготовления:
  • Белок взбейте в пену, добавьте сахар и взбивайте на средних оборотах до его полного растворения.

  • Добавьте лимонную кислоту, увеличьте скорость до максимальных оборотов и взбейте до плотной массы. Затем добавьте сахарную пудру и взбивайте в течении 2 минут, не больше.

  • Окрасьте меренгу. Кондитерский мешок смажьте красителем другого цвета.Отсадите цветы насадкой №127 как показано на видео. Украсьте посыпками и вставьте палочки.

  • Выпекайте при температуре 80-100°С, в течение 2-3 часов до полного высыхания.
Рецепты магазина
Торт "Мишка"
31.01.2023
Рецепты
Шоколадные и ванильные коржи со сметанным кремом!
Читать далее
Пельмени из марципана
29.01.2023
Рецепты
Оригинальный десерт к 23 Февраля! Ингредиенты рассчитаны на 15-17 штук
Читать далее
Пирожные "Шу" к 14 февраля
24.01.2023
Рецепты
Заварные пирожные с хрустящим кракелюром, нежным заварным кремом и малиновым конфи.
Читать далее
Торт "Красный бархат"
22.01.2023
Рецепты
Идеальный десерт ко Дню всех влюбленных!
Читать далее
Малиновый зефир
17.01.2023
Рецепты
Нежный, пористый и простой в приготовлении. Этот рецепт отлично подойдет для новичков!
Читать далее