Каталог
Выбрать город
Написать в Max 8 (800) 500 30 47
Опт для общепита и производства
Часто ищут
Категории
Заказать пищевую печать
Популярные товары
0
0
Каталог
Упаковка
Шоколад
Ингредиенты
Для выпечки
Красители
Декор
Инструменты
Насадки
Капсулы
Силикон
Печать
Главная Рецепты Рецепты Цветы из меренги

Цветы из меренги

Рецепты
Дата 16.11.2021
Вариант простого и эффектного декора для торта.
Ингредиенты:
  • Белок - 200 г
  • Сахар - 300 г
  • Сахарная пудра – 200 г
  • Лимонная кислота – 1 г
Технология приготовления:
  • Белок взбейте в пену, добавьте сахар и взбивайте на средних оборотах до его полного растворения.

  • Добавьте лимонную кислоту, увеличьте скорость до максимальных оборотов и взбейте до плотной массы. Затем добавьте сахарную пудру и взбивайте в течении 2 минут, не больше.

  • Окрасьте меренгу. Кондитерский мешок смажьте красителем другого цвета.Отсадите цветы насадкой №127 как показано на видео. Украсьте посыпками и вставьте палочки.

  • Выпекайте при температуре 80-100°С, в течение 2-3 часов до полного высыхания.
Ингредиенты для приготовления

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella 121 Желтый 20 гр
160 руб.
100 руб.
От 12 шт.
80 руб.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella 123 Красный 20 гр
160 руб.
100 руб.
От 12 шт.
80 руб.
Цена с НДС 22%

До конца распродажи

Быстрый просмотр
Насадка кондитерская № 127
Розничная цена
поштучно
102руб.
-6% 95 руб.
Цена с НДС 22%
Распродажа
Рецепты магазина
Чизкейк “Киндер Кантри”
07.10.2026
Рецепты
Нежный десерт со вкусом знаменитой шоколадки без выпечки и желатина
Читать далее
Пирожное "Гараш"
09.09.2026
Рецепты
Нежный десерт на ореховой меренге с нежным шоколадным кремом
Читать далее
Кабачковый пирог
26.08.2026
Рецепты
Нежный, сочный, простой в приготовлении и очень вкусный. То, что нужно в сезон кабачков!
Читать далее
Торт "Тоффи"
19.08.2026
Рецепты
Тонкие коржи, нежный крем и солёная карамель
Читать далее
Печенье “Брауни”
28.07.2026
Рецепты
Хрустящая шоколадная корочка и нежный, влажный центр
Читать далее