Пасха "Черный лес"

Вишню с сахаром доведи до кипения. Влей разведенный в воде крахмал и провари до загущения. Охлади при комнатной температуре.

Творог протри через мелкое сито. Пластичное масло с сахаром взбей до побеления. Объедини со сливками (30г) и перемешай с творогом.

Светлый слой: объедини часть массы с вишней и растопленным белым шоколадом.

Темный слой: темный шоколад пробей с горячими сливками (80г) и смешай со второй частью творога.

Заполни форму с марлей хаотичными слоями. Убери в холод на 6+ часов. После укрась шоколадными подтеками и вишней.