Ингредиенты:
- Молочный шоколад - 200 г
- Какао масло - 20 г
- Сливочное масло 82% - 150 г
Технология приготовления:
- Шоколад растопить, перемешать с какао маслом. Сливочное масло взбить в пышную массу. Влить шоколадную массу во взбитое масло. Объединить.
- Выровнять привычным образом. Лучше это делать в два этапа: черновым и финишным слоем.
- Если во время работы крем начал застывать, его можно слегка подогреть в микроволновой печи и пробить миксером.












































































































































































