Выбрать город
8 (800) 500 30 47
Каталог
Часто ищут
Категории
Популярные товары
0
Корзина
0
Избранное
Узнать стоимость доставки
Оформить заказ
Каталог
Упаковка
Шоколад
Ингредиенты
Для выпечки
Красители
Декор
Инструменты
Насадки
Капсулы
Силикон
Печать
Главная Каталог Магазин для кондитеров Украшения для тортов и пирожных Посыпки кондитерские Шарики Caramella Choco Crisp "Белый шоколад", 400 гр
Шарики Caramella Choco Crisp "Белый шоколад", 400 гр фото 1
Шарики Caramella Choco Crisp "Белый шоколад", 400 гр фото 2
Шарики Caramella Choco Crisp "Белый шоколад", 400 гр фото 3
Шарики Caramella Choco Crisp "Белый шоколад", 400 гр фото 4
Шарики Caramella Choco Crisp "Белый шоколад", 400 гр

Шарики Caramella Choco Crisp "Белый шоколад", 400 гр

Артикул 271441
Задать вопрос

Кондитерские хрустящие шарики в натуральном белом шоколаде — это премиальный декор и текстурная добавка, созданн...

Перейти к описанию

До конца распродажи

Цена с НДС 22%
1376руб.

1146руб.
От 10 шт
1114руб.

Осталось 7шт.
Способы оплаты
Описание

Описание товара

Кондитерские хрустящие шарики в натуральном белом шоколаде — это премиальный декор и текстурная добавка, созданная для профессионального оформления десертов. Сочетание легкого воздушного риса и нежной сливочной глазури из натуральных какао-продуктов дарит кондитерским изделиям гармоничный вкус и изысканный хруст.

Область применения
Рекомендации по использованию:
  • Финишный декор: идеальны для аккуратного и стильного украшения поверхности тортов, капкейков, муссовых пирожных, домашних эклеров и кейк-попсов.
  • Хрустящий слой в кремах: натуральное шоколадное покрытие защищает рисовое ядро от размокания. Шарики можно смело добавлять в шоколадные муссы, ганаши и прослойки — текстура полностью сохраняется.
  • Наполнитель для мороженого: служат отличным топпингом или наполнителем для мягкого и классического мороженого, оставаясь хрустящими даже при низких температурах.
  • Конфеты ручной работы: подходят для обсыпки трюфелей, добавления в текстуру шоколадных плиток или создания объемных шоколадных медиантов.
Совет кондитера: При создании многослойных муссовых тортов подмешивайте шарики в мусс непосредственно перед заливкой в форму или посыпайте ими бисквитный корж, промазанный тонким слоем мягкого шоколада. Это создаст потрясающий игровой контраст между нежной текстурой крема и звонким хрустом риса.
«Эти хрустящие шарики — незаменимый инструмент, когда нужно быстро и эстетично задекорировать торт или добавить интересную текстуру внутрь десерта. Шоколад действительно натуральный, на масле какао, без дешевого пальмового привкуса. В муссе они ведут себя стабильно, не превращаются в кашу на следующий день. Удобная фасовка 150 грамм позволяет всегда использовать свежий продукт, избегая заветривания».
Наталья Кравченко
Шеф-кондитер студии авторских десертов
Характеристики
Тип продукта Кондитерский декор / Текстурная добавка
Вид Воздушный рис в натуральном белом шоколаде
Состав Рис воздушный (крупа рисовая, мука пшеничная); белая шоколадная масса (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор "Ваниль")
Энергетическая ценность (100 г) 470 ккал / 1968,5 кДж
Пищевая ценность (100 г) Белки — 6,7 г; Жиры — 14,2 г; Углеводы — 65,0 г
Вес упаковки 150 г
Производитель Россия
Условия хранения Хранить в сухом помещении при температуре до +18°C и относительной влажности воздуха не более 75%