Шоколад Темный 54% (Sicao - Сикао), 250 г.

Описание товара

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Классический темный шоколад в виде дисков. Имеет сбалансированный вкус какао с приятной горчинкой. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ванилин, Е476.
• Процент какао 53%.
• Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
• Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34,4г, белки - 5,3г, углеводы - 47,2г. Энергетическая ценность на 100г: 539 ккал/ 2253 кДж.
• Товар имеет "Сертификат кошерности"
• Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
• Срок годности: 24 месяца с даты производства.
• Хранить при 12-22°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом помещении без посторонних запахов.