Шоколад Chocovic горький 71,6% 5 кг

Описание товара

Ищете шоколад для кондитерских изделий?

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Высококачественный темный шоколад Chocovic используется как самостоятельный продукт, идеально подходит для изготовления и украшения выпечки, кондитерских изделий, конфет, шоколадных плиток и десертов.

Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести.

Внимание! Срок годности до 16.10.22 и до 21.11.22

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин. Может содержать следы молочных продуктов.
• Процент какао-продуктов 71,6 ± 2,0%.
  
• Шоколад имеет текучесть 4 капли.
  
• Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры - 42,4 г, белки - 7,8 г, углеводы - 30,8 г. Энергетическая ценность на 100 г: 564 ккал/ 2359 кДж.
• Вес: 5 кг. Заводская упаковка.
• Производитель: Barry Callebaut NL Russia (Россия).
  
  

В России продукция под брендом Chocovic производится на фабрике Barry Callebaut, мирового лидера по производству шоколада, глазурей и какао. Академия Шоколада России - вторая по величине из 23 Академий Шоколада Barry Callebaut в мире. Современные цеха и инновационное оборудование полностью удовлетворяют высоким требованиям к технологическим процессам и контролю стандартов качества Chocovic.