Палочки Савоярди Bonomi 400гр

Артикул 254121

Задать вопрос

Классическое итальянское печенье Савоярди от Bonomi — это золотой стандарт для создания десерта Тирамису.

Перейти к описанию

До конца распродажи

508руб.

Нет в наличии
Уведомить о поступлении

Способы оплаты

Оптовый прайс

Описание

Описание товара

Классическое итальянское печенье Савоярди от Bonomi — это золотой стандарт для создания десерта Тирамису. Обладая уникальной пористой структурой, оно мгновенно впитывает кофейную пропитку, сохраняя при этом форму и превращаясь в нежный, тающий во рту бисквитный слой.

Область применения

Способы использования Савоярди:

Тирамису: идеальная основа, которая после пропитки ликером или эспрессо приобретает текстуру нежного домашнего бисквита.
Декор тортов: используйте печенье для создания нарядного «заборчика» по периметру торта — это классический прием для оформления муссовых десертов и Шарлотт.
Порционные десерты: легко ломается на нужные части для создания многослойных трайфлов в стаканчиках.
Самостоятельное лакомство: благодаря сахарной посыпке и воздушности, Савоярди прекрасно дополняет утренний кофе или чай.

Совет кондитера: При пропитке окунайте печенье в кофе всего на 1–2 секунды сахарной стороной вверх. Этого достаточно, чтобы центр остался слегка сухим и дошел до нужной кондиции уже в холодильнике, не превратившись в кашу.

«Савоярди от Bonomi — это база, которую невозможно заменить домашним бисквитом. У него правильная плотность: оно не размокает мгновенно в руках, но при этом дает ту самую воздушную текстуру после стабилизации крема. Большая упаковка 400 грамм очень удобна — ее как раз хватает на полноценный большой семейный торт».

Юлия Белова

Шеф-кондитер, автор курсов по итальянским десертам

Характеристики

Производитель	Италия (Bonomi Spa)
Вес нетто	400 грамм
Состав	Мука из мягких сортов пшеницы, сахар, яйцо, дрожжи, сироп глюкозы, ароматизаторы, соль.
Особенности	Может содержать следы молочных продуктов
Текстура	Пористая, хрустящая с сахарной корочкой
Условия хранения	Хранить в сухом прохладном месте при температуре до +25°С