Узнать стоимость доставки
Листовой желатин VALDE 22 гр, 220 blum фото 1
Листовой желатин VALDE 22 гр, 220 blum фото 2
Листовой желатин VALDE 22 гр, 220 blum

Листовой желатин VALDE 22 гр, 220 blum

Желатин применяется при изготовлении  кондитерских изделий (десертов, муссов), заливных и желе.

Перейти к описанию

До конца распродажи

110руб.

Описание

Описание товара

Ищете листовой желатин для изготовления кондитерских изделий?

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Желатин применяется при изготовлении  кондитерских изделий (десертов, муссов), заливных и желе. 

Листовой желатин растворяется быстрее и равномернее порошкового, без комков.


Способ применения: 

1. Опустить необходимое количество листов на 5 минут в холодную воду. Набухший желатин отжать или дать воде стечь.

2. Для горячих блюд (студни, заливные, желе и т.д.) отжатый желатин добавить непосредственно в горячую смесь. Для желирования 1 л жидкости необходимо: 7-8 листов (мягкое желе), 10 листов (плотное желе).

3. Для холодных блюд (крема, муссы, пудинги и т.д.) отжатый желатин разогреть на водяной бане или в микроволновой печи (в течение 10 сек.) до жидкого состояния, а затем соединить холодную массу (сливки, фруктовое пюре, соки и т.д.) с растворенным желатином.

4. Готовый продукт поместить в холодильнике для застывания (до 4-х часов).

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Сила желирования 220 blum (блюм).

  • Вес: 22 грамма.

  • Форма выпуска: желатин листовой в пластинах. 11 листов по 2 грамма.

  • Состав: 100% желатин пищевой говяжий.

  • Пищевая ценность на 100 г: белки - 85 г, жиры - 0,5 г. Энергетическая ценность 345 ккал / 1448 кДж.

  • Хранить при температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Сайт использует файлы cookie, которые позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте.

Разрешение на использование cookie необходимо для использования Сайта и его сервисов, включая заказ услуг. Посещая страницы сайта, мы уверены, что вы даете согласие на использование и хранение файлов cookie на вашем устройстве. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.