Выбрать город
8 (800) 500 30 47
Каталог
Часто ищут
Категории
Популярные товары
0
Корзина
1
Избранное
Узнать стоимость доставки
Оформить заказ
Каталог
Упаковка
Шоколад
Ингредиенты
Для выпечки
Красители
Декор
Инструменты
Насадки
Капсулы
Силикон
Печать
Главная Каталог Магазин для кондитеров Формы для выпечки и коврики Коврики для выпечки Силиконовый коврик для выпечки с перфорацией 40*60 см
Силиконовый коврик для выпечки с перфорацией 40*60 см фото 1
Силиконовый коврик для выпечки с перфорацией 40*60 см фото 2
Силиконовый коврик для выпечки с перфорацией 40*60 см фото 3
Силиконовый коврик для выпечки с перфорацией 40*60 см

Силиконовый коврик для выпечки с перфорацией 40*60 см

Артикул 203227
Задать вопрос

Профессиональный перфорированный коврик 40х60 см — это залог безупречного качества выпечки из песочного, заварно...

Перейти к описанию

До конца распродажи

Цена с НДС 22%
1089руб.

980руб.
От 30 шт
675руб.

Способы оплаты
Описание

Описание товара

Профессиональный перфорированный коврик 40х60 см — это залог безупречного качества выпечки из песочного, заварного и слоеного теста. Благодаря микроперфорации воздух свободно циркулирует, обеспечивая равномерный прогрев и предотвращая деформацию дна изделий. Это незаменимый инструмент для создания идеальных эклеров, тартов и пряников с ровной сетчатой текстурой основания.

Область применения
Ключевые преимущества:
  • Равномерное пропекание: сквозные отверстия позволяют влаге испаряться быстрее, что гарантирует хрустящую корочку и отсутствие пустот.
  • Антипригарные свойства: высококачественный силикон исключает необходимость использования масла — изделия легко отходят, сохраняя четкую форму.
  • Широкий диапазон температур: коврик стабилен как при шоковой заморозке (-50°С), так и при интенсивном нагреве до +230°С.
  • Универсальность: идеально подходит для заварного, песочного, пряничного, слоеного и дрожжевого теста.
Совет кондитера: Для получения характерного профессионального рисунка на дне печенья или тартов используйте коврик на перфорированном противне. Это усилит циркуляцию воздуха и сделает донышко изделия идеально плоским.
«Переход на перфорированные коврики — это новый уровень для любого кондитера. Проблема "вздутого" дна у эклеров или деформации песочных корзин исчезает навсегда. Коврик размера 40х60 идеально ложится на стандартный подовый лист. Отдельный плюс — легкость в уходе и долговечность даже при ежедневной многочасовой эксплуатации».
Михаил Котов
Шеф-пекарь, эксперт по французской выпечке
Характеристики
Материал Пищевой силикон со стекловолокном
Тип Перфорированный (микросетка)
Размер 40 х 60 см
Температурный режим От -50°С до +230°С
Уход Ручная мойка, подходит для посудомоечных машин
Производство КНР