- Ваше местоположение?
Да Нет
Выбрать город
Оформить заказ
Сколько стоит доставка?

Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком

Рецепты
Дата 14.01.2018
Для придания десерту более интересного вида бокалы после наполнения их светлой смесью, можно в холодильнике поставить для застывания под наклоном. Использование быстрорастворимого желатина ускорит процесс приготовления десерта. 

Ингредиенты:

15 г желатин 
150 мл молоко 
4 ст. л. сгущённое молоко 
250 мл сливки 
100 г шоколад чёрный 
Сливки можно брать любой жирности по желанию. 

Приготовление:

Шаг 1 
Для приготовления панна-котты нам понадобится молоко, сливки, шоколад, желатин, сгущённое молоко. 

Шаг 2 
Желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80ºC, постоянно помешивая, до растворения желатина. 

Шаг 3 
Разделить смесь на 2 неравные части — одну побольше, другую — поменьше. 

Шаг 4 
Меньшую часть соединить с поломанным шоколадом. 

Шаг 5 
Размешать до растворения шоколада. 

Шаг 6 
Меньшую часть соединить со сгущённым молоком и размешать до растворения молока. 

Шаг 7 
Разлить по стаканам и поставить в холодильник на 15-20 минут для застывания. Можно стаканы при этом наклонить. 

Шаг 8 
Сверху выложить шоколадную смесь и отправить в холодильник на 15 минут. Панна-котта готова. 



Ваш любимый магазин "Крафтология"
Ингредиенты для приготовления
Рецепты магазина
14.04.2018
Рецепты
Простой рецепт орехового торта с маскарпоне.
12.04.2018
Рецепты
Внутри никаких ярких красок, зато какой вкус.

Тёплый и уютный. Карамельные бисквиты, пропитанные сливками...
10.04.2018
Рецепты
Кракелин делала первый раз, хотя заварные моя самая большая слабость, причем такая, что до последнего...
08.04.2018
Рецепты
Это очень вкусный и насыщенный по текстурам торт, который вы сможете приготовить сами благодаря пошаговому...
06.04.2018
Рецепты
Сложно найти материал для украшения десертов, который смотрелся бы лучше, чем карамель... но чудо получается...