- Ваше местоположение?
Да Нет
Выбрать город
Оформить заказ
Сколько стоит доставка?

Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком

Рецепты
Дата 14.01.2018
Для придания десерту более интересного вида бокалы после наполнения их светлой смесью, можно в холодильнике поставить для застывания под наклоном. Использование быстрорастворимого желатина ускорит процесс приготовления десерта. 

Ингредиенты:

15 г желатин 
150 мл молоко 
4 ст. л. сгущённое молоко 
250 мл сливки 
100 г шоколад чёрный 
Сливки можно брать любой жирности по желанию. 

Приготовление:

Шаг 1 
Для приготовления панна-котты нам понадобится молоко, сливки, шоколад, желатин, сгущённое молоко. 

Шаг 2 
Желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80ºC, постоянно помешивая, до растворения желатина. 

Шаг 3 
Разделить смесь на 2 неравные части — одну побольше, другую — поменьше. 

Шаг 4 
Меньшую часть соединить с поломанным шоколадом. 

Шаг 5 
Размешать до растворения шоколада. 

Шаг 6 
Меньшую часть соединить со сгущённым молоком и размешать до растворения молока. 

Шаг 7 
Разлить по стаканам и поставить в холодильник на 15-20 минут для застывания. Можно стаканы при этом наклонить. 

Шаг 8 
Сверху выложить шоколадную смесь и отправить в холодильник на 15 минут. Панна-котта готова. 



Ваш любимый магазин "Крафтология"
Ингредиенты для приготовления
Рецепты магазина
01.07.2018
Рецепты
Этот торт можно отнести к теплым «осенним» десертам — медовая груша, ореховые и пряные ноты, а также...
29.06.2018
Рецепты
Классический рецепт с ягодной начинкой из малины.
27.06.2018
Рецепты
Интересная вариация старого рецепта.
25.06.2018
Рецепты
Вам, дорогие читатели, предстоит попробовать моё новое творение: блинный торт "Шоколадная вишня...
23.06.2018
Рецепты
Этот чудесный чиз я делала на свой день рождения в мае. Он маленький - Ø 18 см, буквально по кусочку...