Выбрать город Доставка по всей России
Оформить заказ
Сколько стоит доставка?
Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком

Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком

Рецепты
Дата 14.01.2018
Для придания десерту более интересного вида бокалы после наполнения их светлой смесью, можно в холодильнике поставить для застывания под наклоном. Использование быстрорастворимого желатина ускорит процесс приготовления десерта. 

Ингредиенты:

15 г желатин 
150 мл молоко 
4 ст. л. сгущённое молоко 
250 мл сливки 
100 г шоколад чёрный 
Сливки можно брать любой жирности по желанию. 

Приготовление:

Шаг 1 
Для приготовления панна-котты нам понадобится молоко, сливки, шоколад, желатин, сгущённое молоко. 

Шаг 2 
Желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80ºC, постоянно помешивая, до растворения желатина. 

Шаг 3 
Разделить смесь на 2 неравные части — одну побольше, другую — поменьше. 

Шаг 4 
Меньшую часть соединить с поломанным шоколадом. 

Шаг 5 
Размешать до растворения шоколада. 

Шаг 6 
Меньшую часть соединить со сгущённым молоком и размешать до растворения молока. 

Шаг 7 
Разлить по стаканам и поставить в холодильник на 15-20 минут для застывания. Можно стаканы при этом наклонить. 

Шаг 8 
Сверху выложить шоколадную смесь и отправить в холодильник на 15 минут. Панна-котта готова. 



Ваш любимый магазин "Крафтология"
Ингредиенты для приготовления
Рецепты магазина
18.06.2019
Рецепты
Сладенький бисквит со сливками и горстью молотых орешков.
15.06.2019
Рецепты
Бисквит миндально-шоколадный без муки.
11.06.2019
Рецепты
Диаметр кольца - 16 см.
07.06.2019
Рецепты
Диаметр формы 16 см.
03.06.2019
Рецепты
Рецепт достаточно прост, коржи из наполеона моего детства,таковыми их готовила Мама. Крем я выбрала ...
Сайт использует файлы cookie, которые позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте.

Разрешение на использование cookie необходимо для использования Сайта и его сервисов, включая заказ услуг. Посещая страницы сайта, мы уверены, что вы даете согласие на использование и хранение файлов cookie на вашем устройстве. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.