- Ваше местоположение?
Да Нет
Выбрать город
Оформить заказ
Сколько стоит доставка?

7 главных трендов в оформлении тортов

Рецепты
Дата 10.08.2017
Обзор текущих трендов в дизайне тортов.

1. Кольцо.

Кремовые цветы – прошлогодняя тенденция в тортостроительстве. Декор строился вокруг одного большого цветка или нескольких, образующих яркое ожерелье. 

Если продолжать ювелирную аналогию, в этом году кондитеры чаще всего выбирают кольцо, поверхность тортов украшается массивными цветочными венками. Классическая техника приспособилась к современной стилистике: цветы стали не такими яркими и контрастными, как когда-то. 

2. Красота от природы.

Фермерские рынки и сезонные продукты прочно вошли в нашу жизнь, повара и кондитеры находят все новые способы продемонстрировать великолепие даров природы. 

В 2016 году торты украшены не только кремовыми цветами, но и пышными композициями из настоящих растений – цветами, листьями, свежей зеленью. Иногда их ароматы перекликаются со вкусом ингредиентов, входящих в состав торта. Пример такого сочетания – розмарин и лимонный крем. 



3. “Павлова”.

Десерт на основе безе с русским именем приобрел популярность из-за своей легкости (по крайней мере, он выглядит таким) и из-за возможности использовать в его оформлении самые разные фрукты и ягоды. 



4. Медь.

Медный оттенок перекочевал с кухонной посуды на поверхность съедобных ингредиентов. Не такой “богатый”, как золотой, он подходит для любого случая и хорошо сочетается с мягкими пастельными цветами. 



5. Все смешалось.

“Лучше меньше, да лучше”? Забудьте. Тренд года – больше цветов, больше глазури, больше брызг и блесток. Торт – это весело! 



6. Шрифты.

Надписи “С Днем рождения!” уже недостаточно, тексты на тортах стали более персонифицированными. Пожелания, признания, забавные изречения – пусть торт говорит за вас. Содержанию сообщения соответствуют уникальные шрифты. 



7. Geeked Out.

Нет ничего круче, чем быть самим собой. Почему бы не отразить в торте свои увлечения? Видеоигры, компьютерные программы, фантастика и комиксы стали еще одной популярной темой.




Ваш любимый магазин "Крафтология"
Рецепты магазина
16.05.2018
Рецепты
Конечно, это всего лишь вариация на тему знаменитого вишнёвого тирольского пирога, столь популярного...
14.05.2018
Рецепты
Начинка получилась очень пикантной, я бы даже сказала, гурманской: ганаш на молочном шоколаде и капе...
12.05.2018
Рецепты
Подборка вариаций рецептов. Выбирайте на свой вкус.
10.05.2018
Рецепты
Как в детстве!;) Рецепт на 10 штук.
08.05.2018
Рецепты
Окрашивание кремов с помощью натуральных ингредиентов.