Craftology
Магазин для мастеров

Чизкейк с белым шоколадом от Гордона Рамзи

Рецепты
Дата 10.02.2017
☑ Ингредиенты на 4 порции:

300 г сливочного сыра  
250 г маскарпоне
300 мл жирных сливок
600 г белого шоколада
500 г печенья Oreo
несколько кусочков сливочного масла
200 мл молока
4 листа желатина

☑Приготовление:

Измельчите печенье Oreo в мелкую крошку. Добавьте масло и перемешайте пока не получите желаемую консистенцию. Вылейте смесь в форму для выпечки и придавливайте, пока смесь не станет плоской и ровной.


Оставьте, чтобы потом поставить в холодильник. Растопите шоколад в стеклянной миске над кастрюлей с горячей водой на слабом огне. Добавьте молоко и перемешайте тщательно, затем добавьте мягкий желатин. Смешайте сливочный сыр  и Маскарпоне вместе с помощью венчика, затем добавьте сливки и взбивайте.


После того, как смесь остынет немного, добавьте шоколадную смесь в сырную смесь со сливками и взбейте пока не остынет.
Выложите смесь в форму для выпечки поверх бисквитной основы и затем поместите в холодильник, перед подачей на стол.


Рекомендовано подавать с карамелизированной грушей и ванильным мороженым. 

Приятного Аппетита!
Ваш любимый магазин "Крафтология"
Ингредиенты для приготовления
370 руб.
Нет в наличии
160 руб.
Нет в наличии

   
Мы ВКонтакте:
Мы в Инстаграм:
инста.jpg 

справочник.jpg


Рецепты магазина
20.08.2017
Рецепты
Тарты "Гуава-кокос" и "Лаймовый с черникой"

19.08.2017
Рецепты
Иногда случаются ситуации, когда для крема или десерта не хватает одной-двух капель эссенции или экстракта....
18.08.2017
Рецепты
Простой рецепт вкуснейшего летнего лакомства.
16.08.2017
Рецепты
Содержание чистого шоколада в этом торте зашкаливает, а кто же не любит шоколад? Поэтому готовить вс...
16.08.2017
Рецепты
Эти великолепные маленькие миндальные пирожные завоевали весь мир.