Craftology
Магазин для мастеров
Оформить заказ
Сколько стоит доставка?

Карамельный брауни

Рецепты
Дата 24.12.2016
Для брауни:                               Для карамельного соуса:

-200 г сливочного масла       -2 столовые ложки сливочного масла
-100 г темного шоколада      -100 г сахара
-300 г сахара                             -60 мл сливок 33%
-4 яйца                                        -1/4 чайной ложки морской соли
-185 г муки                                 -ванильный экстракт
-40 г какао-порошка
-1/2 чайной ложки соли

Дополнительно:
-крупная морская соль



Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить форму для выпечки 22х22 см, застелить пергаментной бумагой.

2. Растопить вместе масло и нарезанный темный шоколад. Пусть немного остыть. Добавить сахар и яйца. Добавить муку, какао-порошок и соль.

3. Поместить готовое тесто в подготовленную форму для выпечки.
Выпекать в течение 30-35 минут, пока зубочистка не выходит с несколькими влажными крошками, но не сырое тесто.

4. Дать полностью остыть, прежде чем залить карамельным соусом и посыпать морской солью.

5. Для карамели:
В маленькой кастрюле на среднем огне, соединить сливочное масло, сахар, сливки и соль.

6. Довести до кипения (и кипятить около 1 минуты), затем уменьшить огонь.

7. Варить на медленном огне в течение 5 минут, помешивая часто.
Добавить ванильный экстракт и перемешать, затем снять с огня.
Вылить карамель в банку с толстым стеклом.

8. Дать ему остыть несколько минут, прежде чем использовать.
Ваш любимый магазин "Крафтология"
Ингредиенты для приготовления

   
Мы ВКонтакте:
Мы в Инстаграм:
инста.jpg 

справочник.jpg


Рецепты магазина
21.10.2017
Рецепты
Мега шоколадные, я бы даже сказала, трюфельные кейкпопсы! Да, конечно, они не могут не напомнить все...
20.10.2017
Рецепты

А вы любите обыгрывать любимые сладости?! Предлагаем попробовать чизкейк Сникерс.

19.10.2017
Рецепты
Мне хотелось поделиться с вами каким-то особенным десертом... И выбор мой пал на знаменитую "Па...
18.10.2017
Рецепты
Эти восхитительные пирожные – творение известного Садахару Аоки. Ароматный апельсиновый крем, нежный...
17.10.2017
Рецепты
Даже самую заурядную выпечку можно легко “оживить”, украсив ее милым цветочком или россыпью разноцветных...