Оформить заказ
Сколько стоит доставка?
Медовый торт с черносливом

Медовый торт с черносливом

Рецепты
Дата 10.04.2020

Диаметр = 16-17 см








Бисквит

Яйца-3шт
Мука-250г
Сахар-150г
Мёд-160г
Сливочное масло-110г
Сода-4г

1) Белки отделить от желтков. Сливочное масло растопить. Белки взбить с сахаром до крепких пиков. Желтки, мёд и масло немного взбить. Добавить к белкам, перемешать.
2) Добавить просеянную муку и соду. Перемешать.
3) Тесто можно выпекать в одной форме. Но мы рекомендуем разделить его на три части и выпекать в отдельных кольцах или формах. Выпекаем при температуре 170 градусов до готовности.
Этому бисквиту не нужно отлеживаться. Он прекрасно режется и не крошится. Сразу после выпечки дать остыть и можно собирать торт.

Крем

Сливочное масло комнатной температуры-120г
Маскарпоне-130г
Густая (отвешенная) сметана-360г
Сахарная пудра-50г
Коньяк (ром)-1 столовая ложка

Масло взбить с сахарной пудрой до пышности. Добавить маскарпоне и взбить немного до объединения. Добавить сметану и перемешать.


Начинка

Грецкие орехи-150г
Чернослив-150г

Грецкие орехи порубить. Чернослив замочить в горячей воде с добавлением коньяка или другого алкоголя по вкусу на 15-20 минут. Нарезать.

Пропитка

Настой от чернослива-70г
Мёд-50г

Перемешать настой с мёдом.

Сборка

Если необходимо, разрезать бисквит на три части. Каждую обильно пропитать. Прослоить кремом, добавив орехи и чернослив.
Приятного аппетита)

Источник: @marinashihir



Ваш любимый магазин "Крафтология"
Ингредиенты для приготовления
Рецепты магазина
13.07.2020
Рецепты
Два рецепта начинок, которые придадут изюминку и характер вашим маленьким бисквитным кексикам!
10.07.2020
Рецепты
Внутри все довольно просто, но при этом вкусно. Снаружи тортик украшен в лучших советских традициях ...
06.07.2020
Рецепты
Пивной торт! Но пиво, конечно, не чувствуется. Лишь придаёт тонкий привкус, насыщенность и влажность...
02.07.2020
Рецепты
Имеет насыщенный шоколадный вкус, яркий аромат и нежную, тающую текстуру!
29.06.2020
Рецепты
Нежный и очень вкусный зефир с легкой кислинкой!
Сайт использует файлы cookie, которые позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте.

Разрешение на использование cookie необходимо для использования Сайта и его сервисов, включая заказ услуг. Посещая страницы сайта, мы уверены, что вы даете согласие на использование и хранение файлов cookie на вашем устройстве. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.