Шоколад Natra в мешках по 5 кг за 2500 рублей

В наличии: белый, молочный, темный.

Шоколад используется для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора. 

Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.

Производитель Natra Cacao (Испания).

Купить здесь