Белый шоколад с карамелью Callebaut Gold от 410 рублей!

Подходит для производства кондитерских изделий, шоколадных фонтанов, отливки фигур и глазировки конфет, приготовления начинок, ганаша, мусса и декора. Обладает насыщенным, сбалансированным шоколадно-карамельным вкусом, с нотками ириски, сливок, сливочного масла и восхитительной щепотки соли. Шоколад Gold имеет цвет светлого янтаря и карамели, переходящий в золотистый оттенок.

Посмотреть здесь

Состав: мин. какао 30,4%, значение может незначительно меняться в зависимости от поставки, мин. молока 28,3 %: молочный жир - 6,7%, обезжиренное молоко - 21,6%, жир 37,1% (какао-масла - 30,4%, молочный жир - 6,7%)




 Упаковка: герметичный дойпак.

Шоколад имеет стандартную текучесть - 3 капли.

Производитель: Barry Callebaut Бельгия.