Айсинг для пряников Caramella. Всего 100 рублей за 250 грамм!

В наличии 2 фасовки: 
250 грамм- 100 рублей
500 грамм- 180 рублей

Посмотреть здесь


Сухая смесь предназначена для приготовления глазури (айсинга) для пряников, печенья, куличей. Айсинг Caramella удобен в применении, легко наносится, быстро сохнет, сочетается с любыми профессиональными красителями!

Рекомендации по применению:

1) Развести 500 гр смеси в 50-90 мл воды. Этого количества достаточно для покрытия около 25 пряников небольшого размера! Перемешать миксером. 
Количество воды в смеси может отличаться в зависимости от сферы применения глазури. 
2) Для покрытия глазурью используйте более жидкую смесь (75-90 мл воды на 500 гр сухой смеси), для рисования - более густую (50-70 мл воды на 500 гр сухой смеси). 
3) Температуры воды для растворения смеси 40-50 градусов Цельсия. 
4) Смесь всыпайте в воду поэтапно, перемешивая ложкой или миксером на медленных оборотах. 
5) Для сохранения мягкости пряника рекомендуется сушить глазурь при комнатной температуре около суток. Для быстрой сушки используйте духовку в режиме конвекции - время от 10 до 45 минут. 

Рекомендуем использовать добавку Caramella для придания блеска.

Состав: сахарная пудра, белок куриного яйца, ванилин, лимонная кислота, гуаровая камедь, диоксид титана.