Выбрать город
8 (800) 500 30 47
Каталог
Часто ищут
Категории
Популярные товары
0
Корзина
1
Избранное
Узнать стоимость доставки
Оформить заказ
Каталог
Красители
Декор
Силикон
Ингредиенты
Печать
Инструменты
Шоколад
Насадки
Упаковка
Для выпечки
Капсулы
Главная Новости Мастер-класс Творожные мини-куличи

Творожные мини-куличи

Мастер-класс
Дата 15.03.2023

  • Один из вариантов главного пасхального десерта. Такой кулич имеет другую текстуру теста, более влажную и сочную, в отличие от классического кулича.

  • Готовить его можно за 3-4 дня до праздника. Рецепт рассчитан на 6 штук по 250 г.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 82% - 240 г
  • Сахар - 280 г
  • Яйца - 200 г (4 шт. кат. С1)
  • Мука - 400 г
  • Разрыхлитель - 12 г
  • Ванилин - 2 г
  • Соль - 4 г
  • Творог 5-9% жирности - 320 г
  • Лимонный конфитюр - 80 г
  • Вяленая вишня - 30 г
  • Курага - 80 г
  • Цукаты - 50 г

  • Пластичное сливочное масло взбить с ванилином, солью и сахаром в белую пышную однородную массу, постепенно добавляя яйцо.

  • В протертый творог добавить вишню, конфитюр, цукаты и курагу. Объединить с масляно-яичной массой. Всыпать муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто.

  • С помощью кондитерского мешка распределить по формам по 200-250 грамм (мы использовали диаметр 7 см). Выпекать при 160°С 40-50 минут до готовности. Охладить.

Крем для цветов:

  • Сливочное масло 82% - 300 г
  • Сгущенное молоко - 200 г
  • Творожный сыр - 150 г

  • Все взбить до однородности. Оформить куличи (мы использовали насадки №234, №125 и №31) как показано на видео.
Товары из материала
Мешки одноразовые кондитерские тонкие 28 см, 10 шт.

До конца распродажи

Мешки одноразовые кондитерские тонкие 28 см, 10 шт.
45 руб.
Мешки кондитерские одноразовые 28 см тонкие, 100 шт

До конца распродажи

Мешки кондитерские одноразовые 28 см тонкие, 100 шт
219руб.
199 руб.
Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella 121 Желтый 20 гр

До конца распродажи

Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella 121 Желтый 20 гр
160 руб.
Мешки кондитерские профессиональные Caramella 40 см, рулон 10 шт.

До конца распродажи

Мешки кондитерские профессиональные Caramella 40 см, рулон 10 шт.
138 руб.
Насадка кондитерская Тюльпан №31

До конца распродажи

Насадка кондитерская Тюльпан №31
90руб.
60 руб.
Краситель гелевый водораств. Caramella 149 Светло-зеленый 20 г.

До конца распродажи

Краситель гелевый водораств. Caramella 149 Светло-зеленый 20 г.
160 руб.
Насадка кондитерская № 125K

До конца распродажи

Насадка кондитерская № 125K
95 руб.
Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella 125 Шоколадный 20 гр

До конца распродажи

Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella 125 Шоколадный 20 гр
160 руб.
Мини-формы для кулича ХВ d=7 см, набор 10 шт

До конца распродажи

Мини-формы для кулича ХВ d=7 см, набор 10 шт
52руб.
47 руб.
Мини-формы для кулича Зайчики d=7 см, набор 10 шт

До конца распродажи

Мини-формы для кулича Зайчики d=7 см, набор 10 шт
90руб.
77 руб.
Насадка кондитерская № 234

До конца распродажи

Насадка кондитерская № 234
95 руб.
Цукаты (ананас кубики) разноцветные 3-5 мм, 300 г

До конца распродажи

Цукаты (ананас кубики) разноцветные 3-5 мм, 300 г
399 руб.
Остаток 2
Крем-сыр творожно-сливочный Чудское озеро 60%, 1 кг

До конца распродажи

! Пересылка невозможна
Крем-сыр творожно-сливочный Чудское озеро 60%, 1 кг
552 руб.
Творожный сыр Креметта Professional (Hochland), 800 гр.

До конца распродажи

! Пересылка невозможна
Творожный сыр Креметта Professional (Hochland), 800 гр.
475 руб.
5
1 оценка
Мини-формы для кулича ХВ красная d=7 см, набор 10 шт

До конца распродажи

Мини-формы для кулича ХВ красная d=7 см, набор 10 шт
Нет в наличии
Остаток 0
Мини-формы для кулича Цветы d=7 см, набор 10 шт

До конца распродажи

Мини-формы для кулича Цветы d=7 см, набор 10 шт
Нет в наличии
Остаток 0
Новости магазина
Бесплатная доставка Почтой России
16.04.2024
Новости и новинки
От 2000 рублей. Все подробности читайте в новости!
Читать далее
Бесплатная доставка СДЭК
31.03.2024
Новости и новинки
Теперь от 1500 рублей!
Читать далее
Закрытый клуб Крафтологии
19.02.2024
Новости и новинки
Для тех, кто хочет знать и уметь больше!
Читать далее
Изменения условий доставки по Перми
18.02.2024
Новости и новинки
Все подробности читайте в новости
Читать далее
Режим работы в праздники
12.02.2024
Новости и новинки
8 Марта - выходной. В остальные дни работаем в обычном режиме!
Читать далее

Сайт использует файлы cookie.
Подробнее здесь

ОК