Главная Новости Мастер-класс Чизкейк без выпечки и желатина

Чизкейк без выпечки и желатина

Мастер-класс

Дата 12.03.2023

Песочная основа:

Печенье - 190 г
Масло - 45 г
Дробленый фундук - 20 г

Печенье измельчить скалкой, перемешать с растопленным маслом и орехами. Утрамбовать в кольцо диаметром 18 см.

Сырный слой:

Творожный сыр - 225 г
Сливки (1) - 50 г
Сливки (2) - 120 г
Белый шоколад - 120 г
Карамель - 50 г

Сливки (1) и карамель нагреть до 95°С, объединить. Вылить на шоколад, дать постоять две минуты, перемешать.

Холодные сливки (2) и сыр взбить до однородности. Ввести карамельно-шоколадную массу, перемешать.

Вылить на песочную основу. Убрать в холодильник для стабилизации минимум на 3 часа.

Заливка:

Белый шоколад - 50 г
Молоко - 25 г

Молоко нагреть до кипения, вылить на шоколад. Дать постоять и перемешать до полного растворения шоколада. Вылить на охлажденный чизкейк.

Товары из материала

До конца распродажи

Шоколад Белый 28% (Sicao - Сикао), 250 г. Годен до 15.09.24г

425 руб.

До конца распродажи

Шоколад Белый 28% (Sicao - Сикао) 1 кг. Годен до 15.09.24г

1 339 руб.

1 оценка

До конца распродажи

Кольцо для выпечки d=18 см, h=5 см

290 руб.

До конца распродажи

! Пересылка невозможна

Сливки животные Чудское озеро 33% 0,2 л

110 руб.

Крем-сыр творожно-сливочный Чудское озеро 60%, 1 кг

До конца распродажи

! Пересылка невозможна

Крем-сыр творожно-сливочный Чудское озеро 60%, 1 кг

552 руб.

Остаток 6

До конца распродажи

! Пересылка невозможна

Сливки животные БМК (Брянск) 33% 1 л

435 руб.

Творожный сыр Креметта Professional (Hochland), 800 гр.

До конца распродажи

! Пересылка невозможна

Творожный сыр Креметта Professional (Hochland), 800 гр.

475 руб.

1 оценка

До конца распродажи

! Пересылка невозможна

Сыр творожный KITCHN, 2 кг

Нет в наличии

Остаток 0

Новости магазина

Режим работы в майские праздники

23.04.2024

Новости и новинки

1 и 9 мая - выходные дни во всех магазинах

Бесплатная доставка Почтой России

16.04.2024

Новости и новинки

От 2000 рублей. Все подробности читайте в новости!

Бесплатная доставка СДЭК

31.03.2024

Новости и новинки

Теперь от 1500 рублей!

Закрытый клуб Крафтологии

19.02.2024

Новости и новинки

Для тех, кто хочет знать и уметь больше!

Изменения условий доставки по Перми

18.02.2024

Новости и новинки

Все подробности читайте в новости