Главная Новости Мастер-класс Чизкейк без выпечки и желатина

Чизкейк без выпечки и желатина

Мастер-класс

Дата 12.03.2023

Песочная основа:

Печенье - 190 г
Масло - 45 г
Дробленый фундук - 20 г

Печенье измельчить скалкой, перемешать с растопленным маслом и орехами. Утрамбовать в кольцо диаметром 18 см.

Сырный слой:

Творожный сыр - 225 г
Сливки (1) - 50 г
Сливки (2) - 120 г
Белый шоколад - 120 г
Карамель - 50 г

Сливки (1) и карамель нагреть до 95°С, объединить. Вылить на шоколад, дать постоять две минуты, перемешать.

Холодные сливки (2) и сыр взбить до однородности. Ввести карамельно-шоколадную массу, перемешать.

Вылить на песочную основу. Убрать в холодильник для стабилизации минимум на 3 часа.

Заливка:

Белый шоколад - 50 г
Молоко - 25 г

Молоко нагреть до кипения, вылить на шоколад. Дать постоять и перемешать до полного растворения шоколада. Вылить на охлажденный чизкейк.

Товары из материала

До конца распродажи

Шоколад Белый 28% (Sicao - Сикао), 250 гр

265руб.

249 руб.

До конца распродажи

Шоколад Белый 28% (Sicao - Сикао) 1,0 кг

819руб.

770 руб.

До конца распродажи

Кольцо для выпечки d=18 см, h=5 см

290 руб.

До конца распродажи

Мелкооптовая цена

! Пересылка невозможна

Сыр творожный KITCHN, 2 кг

960руб.

920 руб.

До конца распродажи

Мелкооптовая цена

! Пересылка невозможна

Сливки животные Чудское озеро 33% 0,2 л

110 руб.

Крем-сыр творожно-сливочный Чудское озеро 60%, 1 кг

До конца распродажи

Мелкооптовая цена

! Пересылка невозможна

Крем-сыр творожно-сливочный Чудское озеро 60%, 1 кг

522 руб.

До конца распродажи

Мелкооптовая цена

! Пересылка невозможна

Сливки животные БМК (Брянск) 33% 1 л

369 руб.

Творожный сыр Креметта Professional (Hochland), 800 гр.

До конца распродажи

Мелкооптовая цена

! Пересылка невозможна

Творожный сыр Креметта Professional (Hochland), 800 гр.

430 руб.

Новости магазина

Новое мобильное приложение

21.03.2023

Новости и новинки

Подробности и ссылки для скачивания в новости

Пасха "Три шоколада"

19.03.2023

Мастер-класс

Нежный пасхальный десерт!

Творожные мини-куличи

15.03.2023

Мастер-класс

Простые в приготовлении и очень вкусные!

Чизкейк без выпечки и желатина

12.03.2023

Мастер-класс

С карамелью, шоколадом и обжаренным фундуком. Невероятно вкусный десерт!

Торт "Ферреро Роше"

08.03.2023

Мастер-класс

Нежный шоколадный бисквит, крем с молочным шоколадом, хрустящее безе и шоколадный слой с вафельной к...