Айсинг для пряников Caramella, 250 г

Описание товара

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Сухая смесь для приготовления глазури (айсинга) для пряников, печенья, куличей.

Рекомендации по применению:

• Перед использованием, при необходимости просеять через мелкое сито. Развести 250 г смеси в 25-45 мл воды. Перемешать миксером. Количество воды в смеси может отличаться в зависимости от сферы применения глазури. Для покрытия глазурью используйте более жидкую смесь (35-45 мл воды на 250 г сухой смеси), для рисования - более густую (25-35 мл воды на 250 г сухой смеси).

• Температуры воды для растворения смеси 40-50°С.

• Смесь всыпайте в воду поэтапно, перемешивая ложкой или миксером на медленных оборотах. При использовании для объемного декора, густую массу взбейте на высоких оборотах.

• Для сохранения мягкости пряника рекомендуется сушить глазурь при комнатной температуре около суток. Для быстрой сушки используйте духовку в режиме конвекции - при температуре 50°С 10-15 минут.

• Для окрашивания айсинга используйте любые водорастворимые красители.

• Можно использовать добавку Caramella для придания блеска.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Упаковка 250 грамм.

• 250 грамм сухого айсинга хватает, чтобы полностью залить 10 пряников, диаметром 6-8 см.

• Состав: сахарная пудра, белок куриного яйца, ванилин, лимонная кислота, гуаровая камедь, диоксид титана.

• Хранить при температуре до 25°С в сухом месте.