Каталог
Выбрать город
Написать в Max 8 (800) 500 30 47
Опт для общепита и производства
Часто ищут
Категории
Заказать пищевую печать
Популярные товары
0
0
Каталог
Упаковка
Шоколад
Ингредиенты
Для выпечки
Красители
Декор
Инструменты
Насадки
Капсулы
Силикон
Печать
Главная Каталог Магазин для кондитеров Украшения для тортов и пирожных Сублимированные продукты Инжир сублимированные кусочки, 200 г
Инжир сублимированные кусочки, 200 г фото 1
Инжир сублимированные кусочки, 200 г фото 2
Инжир сублимированные кусочки, 200 г фото 3
Инжир сублимированные кусочки, 200 г

Инжир сублимированные кусочки, 200 г

Артикул 251159
Задать вопрос
Сфера применения

Натуральный сублимированный инжир кусочками фракции 3–5 мм, высушенный по бережной технологии.

Перейти к описанию

До конца распродажи

1196руб.
1063руб.

Цена с НДС 22%
Способы оплаты
Хочу дешевле

Описание товара

Натуральный сублимированный инжир кусочками фракции 3–5 мм, высушенный по бережной технологии. Этот метод удаляет из спелых плодов только влагу, сохраняя до 96% витаминов, микроэлементов, природный вкус и красивую текстуру свежего инжира.

Преимущества
  • Размер кусочков 3–5 мм идеально сбалансирован: они отлично распределяются в массе десерта и эстетично смотрятся в качестве фактурной финишной обсыпки.
  • Кусочки инжира полностью сохраняют свой благородный оттенок, узнаваемую форму и аппетитно хрустящие семена.
  • Сублимированные плоды не выделяют сок, не разжижают стабильные кондитерские массы и полностью сохраняют текстуру основы десерта.
  • Продукт имеет длительный срок хранения без потери питательных свойств, что позволяет использовать экзотический инжир в кондитерском творчестве круглый год.
Совет кондитера: Сублимированный инжир очень чувствителен к влажности воздуха. Чтобы кусочки не теряли свою приятную хрупкость, всегда извлекайте их сухим инструментом и сразу плотно закрывайте упаковку после использования.
«Кусочки инжира размером 3–5 мм — это отличная фракция для премиального декора. Они не слишком мелкие, поэтому выглядят на изделиях очень стильно, фактурно и дорого, особенно в сочетании с темным или молочным шоколадом. Вкус глубокий, умеренно сладкий, с приятной характерной кислинкой. Качество сублимации великолепное: плоды не крошатся в пыль, а упаковка объемом 200 грамм расходуется очень аккуратно».
Наталья Кравченко
Шеф-кондитер студии авторских десертов
Характеристики
Состав продукта 100% натуральные кусочки инжира сублимационной сушки
Фракция (размер кусочков) 3 – 5 мм
Вес упаковки 200 грамм
Условия хранения В сухом и прохладном месте, обязательно в плотно закрытой оригинальной упаковке
Страна-производитель Россия
Назначение Натуральная вкусоароматическая добавка и элемент изысканного декора для конфет, плиточного шоколада, тортов, муссов и выпечки