Темный шоколад с насыщенным вкусом и ароматом какао-бобов.

Хорошо тает во рту, в конце дает приятную горчинку, характерную для темного шоколада.

Обладает хорошей текучестью и не требует разбавления какао-маслом даже для корпусных конфет и декора с тонкими деталями.

Также отлично подойдет для:

Создания шоколадных плиток;
Изготовления муссов, кремов и ганашей;
Добавления в выпечку: бисквиты, кексы, брауни;
Глазировки профитролей, эклеров, мадлен.

Характеристики:

Состав:	Сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность:	Белки - 5,5 г; жиры - 37 г; углеводы - 51 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов:	54%
Текучесть:	3 капли
Условия хранения:	Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес:	250 г (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель:	Россия