Оформить заказ
Сколько стоит доставка?
Шоколад горький Sicao 70%, 1 кг

Шоколад горький Sicao 70%, 1 кг

Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, при...

Перейти к описанию

До конца распродажи

738руб.
-
+

Описание

Описание товара

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.


ХАРАКТЕРИСТИКИ

Классический горький шоколад в виде дисков.

Очень горький с высоким содержанием какао 70,1%.

Состав: сахар, какао тёртое, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 7,8 г, жиры (транс. изомеры ж.к.) - 42,4 (0,0) г, углеводы (сахароза) - 30,8 (26,9) г.
Энергетическая ценность - 564 ккал.

Наша фасовка - герметичный дойпак.

Производится на российском заводе концерна Barry Callebaut.


Сайт использует файлы cookie, которые позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте.

Разрешение на использование cookie необходимо для использования Сайта и его сервисов, включая заказ услуг. Посещая страницы сайта, мы уверены, что вы даете согласие на использование и хранение файлов cookie на вашем устройстве. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.