Оформить заказ
Сколько стоит доставка?

Листовой желатин EWALD 22 гр, 220 blum

Листовой желатин EWALD 22 гр, 220 blum
Артикул 252998
110 руб. *
= руб.

110

Способы оплаты
Банковская карта
Способы доставки
Почта России
Описание
Наличие
Отзывы

Описание товара

Ищете листовой желатин для изготовления кондитерских изделий?

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Желатин применяется при изготовлении  кондитерских изделий (десертов, муссов), заливных и желе. 

Листовой желатин растворяется быстрее и равномернее порошкового, без комков.


ХАРАКТЕРИСТИКИ

Сила желирования 220 blum (блюм).

Вес: 22 грамма.

Форма выпуска: желатин листовой в пластинах. 11 листов по 2 грамма.

Состав: 100% желатин пищевой свиной.

Производитель: ООО "Распак" (Россия), сырье EWALD (Германия).

Способ применения: 

1. Опустить необходимое количество листов на 5 минут в холодную воду. Набухший желатин отжать или дать воде стечь.

2. Для горячих блюд (студни, заливные, желе и т.д.) отжатый желатин добавить непосредственно в горячую смесь. Для желирования 1 л жидкости необходимо: 7-8 листов (мягкое желе), 10 листов (плотное желе).

3. Для холодных блюд (крема, муссы, пудинги и т.д.) отжатый желатин разогреть на водяной бане или в микроволновой печи (в течение 10 сек.) до жидкого состояния, а затем соединить холодную массу (сливки, фруктовое пюре, соки и т.д.) с растворенным желатином.

4. Готовый продукт поместить в холодильнике для застывания (до 4-х часов).




Наличие товара

  • Магазин Екатерининская 28 (Магазин Суперкондитер)
    наличие: достаточно
  • Склад Основной (Основной склад)
    наличие: достаточно

Написать отзыв

Сайт использует файлы cookie, которые позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте.

Разрешение на использование cookie необходимо для использования Сайта и его сервисов, включая заказ услуг. Посещая страницы сайта, мы уверены, что вы даете согласие на использование и хранение файлов cookie на вашем устройстве. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.