Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молотый имбирь в кондитерской промышленности используется чаще всего в составе теста для имбирного пряника и печенья.
Кроме этого, молотый имбирь широко используется в пищевой промышленности в качестве приправы, ароматизатора, добавки к чаю и т.д.
Один из множества вариантов рецепта теста для имбирного пряника:
Мука 375 гр.
Сливочное масло — 115 гр.
Мёд — 155 гр.
Сахар — 65 гр.
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1/4 ч.л.
Корица — 1/2 ч.л.
Имбирь молотый — 1/2 ч.л.
Черный перец — 1/4 ч.л.
1. Взбиваем сливочное масло комнатной температуры и сахар до получения однородной массы.
2. Отдельно взбиваем яйцо и мед (или патоку), добавляем имбирь и другие пряности.
3. Смешиваем массу с маслом и яйцом, добавляем небольшими партиями муку, перемешиваем до получения плотного комочка теста.
Далее только Ваша фантазия - формы, вырубки, глазури, узоры:)
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Упаковка 10 грамм.
Производство: ООО "Гермес", Россия.
Наличие товара
-
Магазин Екатерининская 28 (Магазин Суперкондитер)
наличие: отсутствует
-
Склад Основной (Основной склад)
наличие: отсутствует