Главная Каталог Каталог кондитера Пищевые ингредиенты Специи Имбирь молотый, 10 г.

Имбирь молотый, 10 г.

Артикул 252065

30 руб. *

= руб.

Задать вопрос

Способы оплаты

Банковская карта

Еще 4 способа

Способы доставки

Почта России

Еще 4 способа

Описание

Наличие

Отзывы

Описание товара

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Молотый имбирь в кондитерской промышленности используется чаще всего в составе теста для имбирного пряника и печенья.

Кроме этого, молотый имбирь широко используется в пищевой промышленности в качестве приправы, ароматизатора, добавки к чаю и т.д.

Один из множества вариантов рецепта теста для имбирного пряника:

Мука 375 гр.
Сливочное масло — 115 гр.
Мёд — 155 гр.
Сахар — 65 гр.
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1/4 ч.л.
Корица — 1/2 ч.л.
Имбирь молотый — 1/2 ч.л.
Черный перец — 1/4 ч.л.

1. Взбиваем сливочное масло комнатной температуры и сахар до получения однородной массы.
2. Отдельно взбиваем яйцо и мед (или патоку), добавляем имбирь и другие пряности.
3. Смешиваем массу с маслом и яйцом, добавляем небольшими партиями муку, перемешиваем до получения плотного комочка теста.

Далее только Ваша фантазия - формы, вырубки, глазури, узоры:)

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Упаковка 10 грамм.

Производство: ООО "Гермес", Россия.