Узнать стоимость доставки
Глюкозно-фруктозный сироп для гляссажа, 1,2 кг фото 1
Глюкозно-фруктозный сироп для гляссажа, 1,2 кг фото 2
Глюкозно-фруктозный сироп для гляссажа, 1,2 кг

Глюкозно-фруктозный сироп для гляссажа, 1,2 кг

Глюкознно-фруктозный сироп используется при изготовлении кондитерских десертов, гляссажа, пудингов, морожен...

Перейти к описанию

До конца распродажи

Нет в наличии
Уведомить о поступлении
Описание

Описание товара

Ищете сироп для гляссажа?

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Глюкознно-фруктозный сироп используется при изготовлении кондитерских десертов, гляссажа, пудингов, мороженого, хлебобулочных изделий, а также многих других кондитерских масс. 

Придает эластичность и блеск изделиям. Не кристаллизуется.

В составе имеется фруктоза, что дает гидроскопичность, придает текучесть сиропу. Таким образом лучше проникает в сырье (хорошо пропитывает бисквиты).

С помощью данного сиропа получается более ровный гляссаж.


ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Вкус сладкий, свойственный сиропам, без посторонних вкусов и запахов.

  • Цветность сиропа: от прозрачного до желтовато-прозрачного.

  • Состав: глюкоза 36-42%, фруктоза 9-12%, мальтоза 18-25%.

  • Упаковка 1,2 кг (пластиковая банка).

  • Температура хранения от 10 до 30°С.

  • Производство: Россия.

Сайт использует файлы cookie, которые позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте.

Разрешение на использование cookie необходимо для использования Сайта и его сервисов, включая заказ услуг. Посещая страницы сайта, мы уверены, что вы даете согласие на использование и хранение файлов cookie на вашем устройстве. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.