Узнать стоимость доставки
Краситель пищевой Белый (Диоксид Титана) 20 гр фото 1
Краситель пищевой Белый (Диоксид Титана) 20 гр фото 2
Краситель пищевой Белый (Диоксид Титана) 20 гр

Краситель пищевой Белый (Диоксид Титана) 20 гр

Краситель пищевой сухой водорастворимый Caramella для окраски: Мастики, марципана, теста; кондитерских к...

Перейти к описанию

До конца распродажи

96руб.

66руб.

Описание

Описание товара

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Краситель пищевой сухой водорастворимый Caramella для окраски:

  • Мастики, марципана, теста;
  • кондитерских кремов;
  • айсинга, помадки;
  • макарон;
  • зефира, мармелада, желе;
  • шоколада, шоколадной глазури в чистом виде;
  • кремов на масляной основе;
  • любого кондитерского сырья.

Для окрашивания масс, содержащих водную основу рекомендуем растворить нужное количества красителя в небольшом объеме воды.

Для окрашивания шоколада или какао-масла, или кремов на масляной основе, растереть тщательно краситель в небольшом количестве основного продукта, затем смешать с основной массой.

Рекомендованные дозировки для масс на водной основе:

  • Крем, меренга, зефир: 10г на кг (1%)
  • Леденцы, изомальт: 8г на кг (0,8%)

Рекомендованные дозировки для масс на жировой основе:

  • Шоколад и шоколадная глазурь в чистом виде, крем на масляной основе -  25г на кг (2,5%)

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Состав: пищевой краситель E171.
  • Упаковка 20 грамм.
  • Не имеет пищевой и энергетической ценности.
  • Хранить при температуре до +25°С в сухом темном месте.